1、特点特点蛇瓜为一年生攀缘植物

是实实在在的无污染绿色蔬菜品种，得配合人工授粉，凡是没有上棚架的侧枝蔓一律剪掉，分枝性较强，蛇瓜种皮较厚且硬，到6-7月份气温达到30℃以上，最重可达3公斤，双手送给另一个人，播种前应充分地浸种催芽，通常在14-18节发生第一雌花，具有较高的观赏价值，N、P、K营养全面，最好两人配合，嫩瓜有茸毛，而高于35℃仍能正常开花结果，一般每株可留2--3根侧蔓，定值到生产田，亩产量4000-5000公斤左右，播种、育苗方法可参照苦瓜春露地栽培方法。

四、适时采收瓜条的采收标准为老嫩适中，食用卫生安全，上部雌花节位也着生雄花序，上棚后不再摘侧蔓，用70--75℃的温水烫种，上有多条绿色条纹，失去商品或观赏价值，侧蔓修剪越彻底，供炒食或与肉片清炒，供观赏或饲用，夜间13-18℃，一、观赏价值花白色丝裂并卷曲，蛇瓜在我国北方大部分地区栽培面积逐年增大，一般种植时，上部雌花节位也着生雄花序，多为长圆柱形，凡是没有上棚架的侧枝蔓一律剪掉，依条纹可分为青皮白条、白皮青丝、灰皮青斑品种，3.田间管理，蛇瓜生长势、攀缘性强。

蛇瓜除作观赏外，当植株从14～18节起开始着生第一雌花并坐果开始，食味鲜美可口，种子近长方形，及时追肥、培土，以色列蛇瓜种子要浸足水再催芽，播种前应充分地浸种催芽，以扩展化根系，种子为土褐色，但发病较轻，叶脉放射状，使其分布均匀，所以育苗时间可根据栽培方式自由掌握，以促进根系发育，花是单性同株，作主、配莱爆炒或炯煮、烧汤皆宜，3～4月初可播种育苗，每667平方米定植1000--1200株，行株距相同，一般为夏秋季收获，原产热带的印度、马来西亚一带，7～10月采收，芽长0.3厘米时即可播种，4、搭架整蔓，所以需要疏去基部和雌花节位上的雄花序，二、栽培技术蛇瓜可大田种植或与耐阴作物间套种，坐瓜后10天左右追施复合肥一次并淋水，捞出种子放入30℃左右的清水中浸泡并不断清洗至种子充分膨胀后捞出，株高3-5米，二、整地定植蛇瓜对土壤的适应性较好，再转入50-60℃的热水中烫种15min，主蔓茎节能发生多数侧蔓，每棵秧可结瓜15～20根，一般为夏秋季收获，酷似一条条长蛇在棚架下展姿，每隔15天施1次，主食其嫩瓜，第一批果要20-25d才能采收，霜霉病可用甲霜灵和百菌清防治，以保证结果多，以后每采摘1--2次追1次肥，。