荸荠秆枯病和枯萎病的诊断和防治

进入9月后，许多荸荠种植户反映最近普遍出现地上茎发黄、枯死等发病症状，难以诊断是哪种病害，用多菌灵等药剂防治效果不明显，当地农民急需防治对策。
　现场诊断过程中发现，当地大面积种植的荸荠普遍发生了较为严重的秆枯病和枯萎病。不同田块发病种类不同，有的单独发生，有的两种病害混发。秆枯病在田间的明显症状是地上茎上有明显的梭形病斑，病斑上有黑点。枯萎病病茎上没有明显的病斑，多整条茎发黄或枯萎死亡。部分荸荠田还有较多的荸荠白禾螟成虫发生，纯白色的白禾螟成虫星星点点分布在荸荠地上茎顶端。
　荸荠秆枯病
　秆枯病为荸荠的主要病害，主要在南方种植区发生分布。通常病株率30％～50％，严重时病株率80％～100％，致植株成片枯死，显著影响荸荠生产。
　该病主要危害叶鞘、茎、花器。叶鞘染病，初期基部出现暗绿色不规则形水渍状斑，后扩展到整个叶鞘，病部干燥后呈灰白色并出现短条状黑色小点，即病菌的分生孢子盘。茎秆染病，初出现水渍状暗绿色梭形或椭圆形至不定形病斑，病部凹陷变软，其上产生黑色小点。花器染病后亦产生类似椭圆形至不定形病斑，多发生在鳞片或穗颈部，终致花器枯黄坏死。湿度高时病斑上可产生浅灰色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。
　荸荠秆枯病病原为半知菌亚门的荸荠柱盘孢霉真菌，主要以菌丝体在病组织中越冬，条件适宜时产生分生孢子，分生孢子萌发产生芽管，由气孔或穿透表皮直接侵入引起发病。发病后病部产生分生孢子，借风雨传播蔓延，进行重复侵染。田间17～29℃，连续阴雨或浓雾、重露天气，有利于该病的发生与流行。通常种植过密、偏施氮肥、植株闻通风透光性差，病害严重。严重发病的田块，因茎秆变软而倒伏。品种间抗病性有差异。
　防治该病，应注意选用抗病品种。重病地区和重病田应推行3年以上轮作，最好与水稻等禾本科作物轮作，与荷藕、慈姑轮作也可以。最好小块种植，排灌分开，避免串灌和漫灌。不使用病田生产的荸荠种。注意对球茎和荠苗进行药剂处理，球茎用药浸泡l8～24小时；荸荠苗在定植前药齐腰浸渍2～3小时后移栽。早期田间发现病株及时拔除，并用药封锁发病中心，防止病害蔓延。荸荠封行前后，按无病早防、见病早治的要求，根据田间苗情、天气和病情喷药，隔7～15天一次，共喷3～4次。注意交替喷药，前密后疏，喷匀喷足。
　在药剂选用上，代森锰锌、多菌灵、甲基托布津、粉锈宁等药剂对该病有一定的预防效果，田间发病后使用治疗效果很差。预防和治疗效果比较好的药有：立尔得（6%氯苯嘧啶醇可湿性粉剂）1200倍液、25%丙环唑乳油1000倍液和20%的噻菌铜等。
　田间发病后喷药防治，应保证适宜的用药浓度和用药量。据试验，在发病初期，用上述药剂喷雾，隔7天防治一次，连续防治3次后防效可达80%左右，而每次每亩用12.5％烯唑醇可湿性粉剂1500倍液60公斤喷雾的，防治3次后防效只有50%左右。
　荸荠枯萎病
　枯萎病又称荸荠瘟，为荸荠的重要病害，部分地区发生分布，发病后病情往往较重，常造成毁灭性损失。
　该病可侵害根、球茎和茎部，播种至采收期都可发病，致荸荠烂芽、苗枯和球茎腐烂，尤以成株期受害重。苗期或成株染病，茎基部初期变褐，逐步向上发展坏死，病株生长衰弱、矮化变黄，少数分蘖开始枯萎，终至全株枯死。根和茎部染病，呈黄褐色至暗褐色软腐，致植株枯死或倒伏，局部可见粉红色霉层，即病菌的分生孢子座和分生孢子。球茎染病后，荠肉变褐腐烂，球茎表面亦可产生少许粉红色霉层。
　该病病原为半知菌亚门的尖镰孢霉荸荠专化型真菌。病菌生长和产孢的温度范围为10～35C，适宜温度为25～30℃。病菌以菌丝潜伏在荸荠球茎上越冬，随球茎调运进行远距离传播。田间发病后病菌通过灌溉水和雨水传播，使病害扩展蔓延。荸荠生长期偏施氮肥和施用未腐熟的有机肥，病害发生严重。
　该病病菌可沿匍匐茎蔓延，形成发病中心。在秧田期及大田前期，常形成整丛黄枯，称为“整棵死”。到9月份病情盛发期，地下茎基很快腐烂，地上部表现为失水青枯，称为“青枯死”。失水的地上茎易拉起，基部软腐，并有微红色霉层；发黑腐烂的茎基部保湿一夜，可长出白色霉状物，这些特点是识别该病的重要特征。
　该病一般6月中旬始见，到7月中旬栽插前一直有零星发病。移栽到大田后，有些带菌的秧苗不等活棵即死亡。有些带菌的植株虽能活棵，但病菌可从匍匐茎蔓延侵染病株外围的健株，造成陆续死苗。从栽后到8月中旬，如果气温较高，病情发展较慢。从8月下旬开始始，发病重的田块可出现发病高峰，严重的田块70％以上的植株会枯死。多数田块在9月上旬前病轻，9月中下旬才突然暴发，有些甚至到10月初结荸荠时才暴发，症状为青枯死。到l1月中旬以后，气温进一步下降，不利于病菌生长发育，病害停止发展。这一发病特点与荸荠枯萎病菌生长发育所需要的温度有关。该病病菌生长发育所需的温度为10～35℃，最适宜的温度为25～30℃。
防治该病，首先应避免使用带病种球和种苗，不要在病田留种。选择上年无病田种植，发病田块可与荷藕、慈姑等轮作3年以上。注意对种球用药浸泡24～48小时消毒，对种苗用药蘸根。秧田后期用药防治2次，带药下大田。大田前期发现病株及时拔除，并带出田外销毁，用药封锁发病中心。大田发病早的田块应于8月下旬到9月底多次用药防治，隔10天一次，防治3～4次，每次每亩用50公斤药液细喷雾。其余田块在9月下旬到10月初用药防治2次。栽培管理上不过量施氮肥，应增施磷钾肥，促进荸荠生长老健，增强抗病力。9月份施追肥2次，防止后期脱肥。不宜重烤田至土表裂缝，否则更容易发病。
　在防治用药上，25%咪鲜胺乳油、20%噻菌铜和25％丙环唑乳油对荸荠枯萎病防治效果较好，甲基托布津次之，代森锌、代森锰锌、恶霜锰锌等防治效果较差。即使是使用防治效果较好的药剂，也必须着重抓好种球消毒和种苗蘸根两个关键环节的工作，田间喷药掌握在发病初期进行，并注意多次喷药，交替使用不同类型的杀菌剂。