一、施肥原则：

以有机肥为主，无机肥料为辅。根据葡萄的品种、发育阶段及土壤肥力等进行配方施肥；能改善土壤结构，提高土壤微生物活性，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力；避免有害物质进入土壤，控制污染，保护环境。

二、施肥方法：

基肥以秋施为宜，追肥根据葡萄的各个关键生育期进行。采前1个月内不宜追施化学肥料。对于限量使用的化学肥料，如尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙等，应与有机肥或微生物肥混合施入。有机氮与无机氮之比以1:1为宜，大约相当于农家肥1000公斤加尿素20公斤的比例。