1、整地 选好园址，作好规划后就要进行冬枣栽植。为给冬枣创造一个良好的立地条件，保证冬枣健壮生长，在栽植前必须进行整地。
（1） 耕地整地：在历年耕种农作物的地块栽植冬枣，虽然土壤熟化，肥力较高，但耕作层一般在20～30厘米，仍不能满足冬枣生长的要求，因此，在定植冬枣前要求进行穴状或带状整地。首先平整土地，对起伏不平的地块要局部平整，作到小平大不平，再在整平的基础上，根据栽植规划测量定植点，在定植点上进行穴状或带状整地。一般每667米²定植冬枣密度不足70株，可采用穴状整地。方法是在定植点上，挖长、宽、深各0.8～1米的坑（如土质差还应增加长、宽、深），将耕作层的阳土与耕作层以下的阴土分开堆放，每株用不少于50千克的优质腐熟农家肥与阳土拌匀回填坑内，填至距地面10厘米左右处，浇水塌实，以备种树。如每667米²定植冬枣在70株以上的枣园，可采用带状整地。方法是在定植行宽、深各0.8～1米的深沟，长依地而定，将阳土和阴土分开堆放，然后每667米²用不少于5000千克的优质腐熟农家肥与阳土拌匀回填沟里，填至距地面10厘米左右，浇水塌实，准备种树。如土质不好，有条件的地方要进行换土，沙土掺黏土，黏土掺沙土，以改善土壤的理化性能，提高土壤的保水保肥能力。
（2） 盐碱地块整地：盐碱地上生长的冬枣其质量不亚于好地，黄骅市正是在滨海盐碱地上，生长出了品质极佳的“华夏”牌冬枣，畅销国内外。我国盐碱地多，可在不影响粮食生产的同时，在选定区域内发展冬枣生产。盐碱地的特点是土壤含盐、碱量高，地下水位高，缺少淡水。为此要按照盐碱地分布“高中洼”、“洼中高”和盐随水走，水走盐存的抢购律，通过充分利用雨季降水，蓄水淋盐，适当深栽躲盐，坑底覆草阴盐等技术落后，降低土壤的含盐量，达到适宜冬枣生长的土壤要求。方法是，将含盐量较高的表层盐土刮去，运出果园，如无法运出果园也可刮至行中间作排水渠，尽量减少盐碱回流的机会。然后进行穴状和带状整地，在按标准挖好的定植坑底（沟底）垫一层麦秸、麦糠或其他碎秸秆、杂草，厚度5～10厘米，起阻盐碱作用，再回填优质腐熟农家肥和阳土混合土填至离地面20厘米后（用肥量同上），在株与行的中间作成蓄水树盘，盘埂高20～30厘米，盘面倾向树坑，并拍实或喷YJG-I防渗齐进行防渗处理，以利集水。
（3） 丘陵整地：在有利于水土保持的前提下，可进行鱼鳞坑、反坡梯田、围山转水平沟）等形式整地。鱼鳞坑是挖长、宽、深各1米外高内低的栽植坑，品字形设置，外缘修筑挡水埝，截留降水，扩大活土层的整地方法；反坡梯田是沿山坡等高线处每隔3～5米内挖外垫，修筑外高内低的梯田，在梯田上挖坑栽植；围山转（水平沟）是在整个山的等高线上挖水平沟，在沟内挖坑植树，其他技术要求可参照耕地内建园的技术要求进。
（4）旱地果园的整地：旱地果园既有丘陵地又有盐碱地，还有一般耕地，缺灌水条件的果园，整地技术可参照上述的几咱类型，不同的是要加大集水面积，在回填土内每株树加100克左右的土壤保水齐，以提高土壤的保水能力。
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