樱桃番茄又名迷你番茄、微型番茄，是既能观赏又能食用的特种蔬菜。其风味独特，营养丰富，深受消费者喜爱。栽培樱桃番茄一般在春秋季节，夏季由于高温多雨，病虫害较多，易造成低产甚至绝收，故夏秋季的需求缺口较大。而一些塑料大棚在夏季往往闲置不用，造成浪费。综上利弊，我们于1998年开始利用塑料大棚遮光挡雨进行栽培试验，使樱桃番茄安全越夏，平均亩产1000千克，解决了淡季的供应。具体栽培技术如下：
一、品种选择
选结果能力强、抗病力强的"圣女"、"樱桃红"品种。"圣女"品种果实呈枣形，"樱桃红"品种果实为圆形。
二、播种
1.播前种子处理衡水地区越夏栽培适宜播种期是6月12日-16日。种子先用55℃温水浸5分钟，然后在30℃水中浸3小时-4小时后，放入10%磷酸三钠溶液中浸20分钟，再捞出用清水冲洗3遍-4遍，除去种子上的黏液，并掺入等量的细沙。
2.播种用大棚直播方式，在上茬作物收获后，施入腐熟有机肥5000千克、氮磷钾三元复合肥20千克、过磷酸钙20千克。整地后做成150厘米宽的畦，开2厘米-3厘米深的沟，每畦3沟。用撮播方式，每撮4粒-5粒种子，撮距20厘米，播后覆土，然后浇水。打开大棚底风口、腰风口。遇刮风下雨将风口关闭，以防雨水冲刷和大风揭膜，一般3天4天出齐苗。
三、幼苗管理
1.浇水如土壤干旱可于早晨或傍晚浇小水，保持土壤见干见湿。
2.间苗除草当幼苗长出2片真叶时及时间苗，每撮留苗2株，撮距20厘米，并及时除草。
四、花果期管理
1.定植整枝在开花初期定植，每撮留苗1株，亩留苗4000株-4500株。樱桃番茄植株高大，直立性差，当植株长到50厘米时应搭架，以防倒伏。樱桃番茄侧枝生长力强，生产上一般进行双干整枝，选留2个壮枝，其他侧枝及时抹去，一般不打顶。当下部老叶发黄时应及时摘去，以减少养分消耗，增光透气。
2.疏花保果用25ppm防落素或15ppm2.4-D沾花。樱桃番茄每穗开花结果较多，选留坐果良好的20个-30个果，去除其他花果，疏除畸形果和烂果。
3.肥水管理开花期开沟追肥，施腐熟大麻籽饼150千克/亩。第一穗果坐住后，随水亩迫施二铵10千克、硫酸钾25千克、尿素20千克;第二穗果坐住后，随水亩追施硫酸钾20千克、尿素10千克。
五、采收
在完全成熟时采收，采收时要保留萼片和一段果柄，及时上市。
六、病虫害防治
1.蚜虫在大棚通风口悬挂银灰膜避蚜的基础上，用氧化乐果防治蚜虫。
2.晚疫病用65%代森锌500倍液防治。
3.灰霉病用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治。
4.棉铃虫在棚内发现蛾子后及时用速灭杀丁、辛硫磷防治，重点是嫩尖及果穗部位，要做到喷均喷透。
5.病毒病用1%升汞液消毒或用1%磷酸三钠消毒。
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