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开春养鱼四关 (2015-07-21)

一、施肥关：初春当池塘水温稳定在8℃～10℃时，即开始追施肥料，以培养水中天然饵料。施肥数量，应根据水质肥瘦及肥料质量来决定，一般亩施人粪尿60～90公斤；或畜粪100～150公斤。若用化肥则按氮、磷、钾之比为1∶1∶0.5，追施时首先粉碎兑水后全池泼洒，每亩总用量..

鳝鱼常见病害及防治 (2015-07-21)

　　发狂病投苗前15天，或夏季高温并伴有气候突变时易发。主要症状：病鳝呼吸困难，头伸出水面，张口全身肌肉痉挛发抖，在水面呈箭状快速流动，类似发狂，身体呈“S”“O”状旋转挣扎，粘液脱落，死亡率高。　　防治①减少在运输中由环境变化给黄鳝带来的应激反应，保持水温稳定及水环境优良。②在饲料中拌..

治疗鱼病四验方 (2015-07-21)

1.大蒜头治草鱼肠炎病每100千克草鱼用大蒜头1千克，去皮捣烂后拌饲料制成药饵喂鱼，每天一次连喂4～5次，效果极好。 2.食盐加碳酸氢钠治肤霉病用食盐和碳酸氢钠各0.03%～0.05%合剂，浸洗病鱼或全池遍洒。 3.大黄、菜油..

淡水鱼混养效益好 (2015-07-21)

　　淡水鱼混养是在水库、池塘投放鱼种的过程中，逐年增加异种、异龄鱼的混养比例的-种饲养方式。从目前鲜鱼市场看，淡水鱼混养能够带来良好的经济效益和社会效益。淡水鱼混养的好处有。　　(1)充分利用水体　　水库和池塘的水体是-个立体空间，特别是池塘，大多数面积小，深度浅，一般只有水层区和水底区之..

养鱼冬季巧补氧鱼儿来年更肯长 (2015-07-21)

冬季对鱼种和未达商品规格的鱼并塘后，因池塘内鱼的密度加大，鱼的需氧量增加，加之结冰后的水面封闭，这时如不注意及时补氧，极易导致鱼类缺氧窒息死亡。缺氧后的鱼即使在冬季不死亡，也会严重影响其来年的生长，造成严重减产。因此，冬季对鱼类进行补氧，不仅可以防止缺氧死亡，..

小体积高密度网箱养殖草鱼 (2015-07-21)

美国大豆协会(ASA)与广西水产技术推广站和全国水产技术推广总站(NEC)合作，开展了小体积高密度网箱养殖草鱼的示范试验，旨在对利用美国大豆协会的豆粕型饲料和小体积高密度网箱养殖草鱼的生长和经济性能作出评价。　　材料与方法试验在广西横县西津水库的3个4.0m3(2m×2m×1m)网箱内进行。试验网箱的..

如何用高聚碘鱼种消毒 (2015-07-21)

冬季是鱼水霉病的高发季节，鱼种消毒一定要以防治水霉病为主。在特效药孔雀石绿被禁用之后，高聚碘是一种防治水霉病比较理想的药物。高聚碘的全称是复合S高聚碘，它对细菌、病毒和真菌具有极强的杀灭作用，杀菌能力比聚维酮碘高10倍以上。另外，高聚碘中含有较高的中药成分，对因拉网操作和长途运输而受伤的..

围栏养鱼的捕捞法 (2015-07-21)

　在围栏水产养殖生产中，栏养的起捕比池塘或网箱难度大，在捕捞围栏养鱼时，若充分利用网具、钓具和电捕等多种捕捞方式，可有效提高捕捞效率。　　　　刺网捕捞法　　　　捕鱼时，将长方形的刺网横亘河道或湖荡中，能使鱼自动或被拉上网。这种渔具若使用得法，可将围栏的大部分鱼..

鳗鱼疾病诊断操作技术 (2015-07-21)

养鳗业对福建省的水产业来说，是个支柱产业。随着养鳗业的不断发展，近年来鳗鱼的病害也逐渐增多，病因也多种多样。笔者走访了福清、长乐、闽南等地区，发现许多养鳗场技术员对鳗鱼疾病的诊治存在着“头痛医头，脚痛医脚步”的现象，从而未能针对发病的主要病因进行根治。现将鳗鱼..

拟红石首鱼养成的实用技术(美国红鱼) (2015-07-21)

拟红石首鱼(Sciaenops ocellatus)，俗称美国红鱼，平潭当地人亦称"红鲇"或"一点春"，原产于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。肉质细嫩、味道鲜美、抗病力强、生长迅速、饲料广泛。在平潭县正逐渐成为一个新兴的热门养殖业。现将其养成实用技术简介如下: 　　1 生活习性　　拟红石首鱼属鲈..

红烧鲤鱼软罐头的加工方法 (2015-07-21)

红烧鲤鱼软罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中红烧的工艺特色。鱼块先盐渍后油炸再装入由聚酯、铝箔、聚酰胺等多层复合薄膜制成的蒸煮袋中，经排气、密封、杀菌、冷却而制成的新型罐头食品。软罐头包装，不仅携带方便，卫生，美观，而且还能保持鱼制品的原有风味，具有工艺简单，..

草鱼饲料配方 (2015-07-21)

（1）米糠40％、麸皮38％、豆饼10％、鱼粉10％、酵母粉2％，该配方饵料系数为1.9；如另加青饲料，则饵料系数为2.2，该配方由珠江水产研究所提供。　　（2）稻草粉80％、豆饼10％、米糠10％，该配方由长江水产研究所提供，饵料系数为4.9。　　（3）玉米料粉70％、鱼粉10％、豆饼粉15％、麸皮5％，其添加物和..

鱼生物饲料　降本又增效 (2015-07-21)

在水产养殖中，饲料费用占养殖成本的６０％以上，降低饲料成本是增加养鱼效益的关键。应用光合细菌，把农作物秸杆（如麦秆、稻草、玉米秆、花生壳等）生产成为鱼生物饲料，不但养殖效益显著提高，而且饲料成本还大幅降低。光合细菌能产生多种促长因..

青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼的人工繁殖：孵化 (2015-07-21)

1．孵化条件　　（1）水流孵化池水流速度以保持鱼受精卵均匀漂浮为宜，通常可控制在0.3～0.6米/秒。水流的作用是使受精卵悬浮，为其提供充足的溶解氧，促进胚胎发育；水流还可及时带走胚胎代谢产生的废物，保持水质清洁。　　（2）溶解氧胚胎在发育过程中代谢旺盛，需要大量的溶解..

五香烤鱼的制作方法 (2015-07-21)

五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食品，其味道鲜美，营养丰富，即可上普通家庭餐桌，又可进中高档饭店宾馆。同时，通过加工可使低档小杂鱼便于贮运，增值数倍，是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五香烤鱼的制作方法如下： &nb..

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