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无花果适宜的树形 (2015-07-30)

根据无花果的生长结果习性，其适宜树形为多主枝自然开心形及有主干的无层性。　　多主枝自然开心形的整形过程是：幼苗定植后，留70～80厘米高度定干。如为庭院栽培，定干可适当高些；作为盆景观赏栽培，可根据不同需要进行定干和选择适宜的、有观赏价值的树形。　　新定植的幼苗抽生新梢后，选择3个角度和方..

巨型无花果 (2015-07-30)

巨型无花果投产快，当年栽苗当年株产２公斤以上，是目前世界上投产最快的果树之一，进入丰产期后亩产高达２５００公斤以上，几乎无病虫害，是生产绿色果品的最佳树种。巨型无花果单果重８０―１５０克，口感佳，含糖在１５―２２度之间，可溶性固形物一般均超过２０％，鲜食加工兼可。保健价值极高，对癌细..

无花果的育苗和建园 (2015-07-30)

　一、育苗　　无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而..

环割在无花果上的应用 (2015-07-30)

无花果是抗癌良药，栽培面积逐年扩大，可食率高达92％以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。其栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，而且产量高，病虫害少，栽培管理容易。栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。但是在栽培管理中如何才能够抑制无花果营养生长..

无花果冬剪三字经 (2015-07-30)

由于无花果枝条粗壮、叶片肥大，冬剪技术与其它果树有一定的区别，笔者将其冬剪原则总结为“看品种、幼从轻、调主枝、重结果”。具体如下：看品种成熟较早的品种，顶芽抽生的新梢上的果实成熟也早，果个也大，对这类结果枝一般不要短截。而对其他品..

无花果冬剪"三字经" (2015-07-30)

由于无花果枝条粗壮、叶片肥大，冬剪技术与其它果树有一定的区别，笔者将其冬剪原则总结为“看品种、幼从轻、调主枝、重结果”。具体如下： 1、看品种成熟较早的品种，顶芽抽生的新梢上的果实成熟也早，果个也大，对这类结果枝一般不要短截。而对其他品种，..

无花果果粉 (2015-07-30)

（1）无花果果粉。①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6～7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85～90℃，保持..

低糖无花果果酱的加工技术 (2015-07-30)

(一)工艺流程原料选择→清洗→破碎→打浆→配料→浓缩→装罐→密封→杀菌、冷却→成品 (二)操作要点说明 (1)原料选择：选择八成熟的果实。成熟度过高，果胶含量降低，会影响果酱的胶凝性；成熟度过低，其香..

无花果的无土繁殖栽培 (2015-07-30)

无花果繁殖方法无花果可用播种、扦插、压条等方法繁殖，通常多采用扦插法。扦插多在秋季落叶后或早春树液流动前剪取长约20厘米的枝条做插穗，插入沙或蛭石中，保持湿润，在20～25℃温度条件下，约1个月左右即可生根。成活后加强肥水管理，第二年便能结果。..

无花果育苗与建园技术 (2015-07-30)

育苗　　无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，..

无花果密植高产栽培技术 (2015-07-30)

整形修剪　　1.整形　无花果应采用矮化树形，因其根系分布较浅，如定干高了，树体重心上移，易被风吹倒或吹断。　　1.1水平“X”形整形修剪　　1.1.1树形特征　主干高度30～40厘米左右，全树4个主枝，呈水平“X”形向外伸展，两侧间隔20厘米配置结果母枝，同一侧即为40厘米。每年反复留1～2个芽短截修剪，结..

无花果果汁饮料的加工技术 (2015-07-30)

(一)产品特色由于无花果病虫害少，生产上基本不使用农药，其本身又具有抗污染能力，所以无花果基本不受污染。无花果营养丰富，并具有保健作用。果实口味香甜，风味独特。 (二)工艺流程采果→选果→清洗→..

无花果育苗和建园技术 (2015-07-30)

育苗　　无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，..

无花果果酱的加工工艺流程 (2015-07-30)

无花果果酱的加工工艺流程是：选果――→清洗――→打浆――→配料――→加热排气――→罐装――→密封――→杀菌冷却――→成品。1．打浆和配料：将无花果和水按1：1的比例放入粉碎机中打浆，打浆要细致，最好用研磨机处理1次。然后根据产品需要进行蔗糖和柠檬酸的调配。2．加热排气：将调配好的果酱加热到..

无花果果酱的加工技术 (2015-07-30)

(1)浸泡：因无花果鲜果保存期较短，一般在1周左右，常年生产应将鲜果经处理后糖渍贮存。用糖渍原料加工无花果果酱时，应先将原料加入2倍量的80℃热水浸泡2小时，使糖渍料充分软化。(2)打浆：将充分软化的原料入打浆机中打浆过筛。筛孔40目，以筛去无花果籽实体。(3)配料：将50千克无花果浆料、45千克白糖、5..

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