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山楂种植技术
怎样识别山楂的花腐病
(2015-07-30)
山楂花腐病主要危害山楂的叶片、新梢及幼果,造成病部腐烂。叶片受害,初期发生褐色短线状或点状小斑,6―7天可扩展到半张叶片。病斑红褐色至棕褐色,病叶枯萎。潮湿时病斑上长出灰白色霉状物。叶片上的病斑扩展蔓延至叶片基部。导致病叶枯焦脱落。新梢发病,多由感病叶柄上的病菌蔓延危害造成的,病斑初为�..
山楂花腐病的发病规律
(2015-07-30)
(1)发病规律:山楂花腐病是由真菌危害引起的。病菌在落地病僵果越冬。来年4月下旬,地面潮湿时,病僵果上往叶腐较重;开花时多雨,花腐较重。高温、高湿发病早;若春季温度偏低,延缓展叶、开花时间,可增加病菌侵染机会,发病也重。山地果园较平原果园重,沟谷地较山坡地发病重,晚熟品种较早熟品种发病重..
怎样识别山楂花象甲
(2015-07-30)
山楂花象甲主要危害山楂和山里红。成虫取食嫩芽、枝叶、花蕾、花和幼果,并在花蕾上咬孔产卵;啃食幼果,致使果面凹凸不平,果实畸形。幼虫在花蕾内咬食花芯和子房,使花不能开放。(1)成虫:体长3―4毫米,雌虫浅赤褐色,体表被有灰白色和浅棕色鳞毛。头小,头顶有1个“Y”形白纹,复眼黑色,喙赤褐色,触�..
缸罐贮藏山楂
(2015-07-30)
1.缸贮法。先将缸用清水洗净,再用0.5%~1%的漂白粉洗涤消毒,晾干后在缸底铺一层消过毒的细沙,然后将选好的山楂倒入缸中,堆至缸面时。在其上覆盖鲜白菜叶或萝卜叶。将装满山楂的大缸放在阴凉处。“大雪”至“冬至”结合倒缸拣除烂果,上大冻时绑草封口。此法可贮藏山楂到春节。 2.冷库贮存法。将..
山楂蜜饯和果酱
(2015-07-30)
一、蜜饯。选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,经清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的石灰水液。 将白砂糖和水配成糖液,加入万分之一的琼脂,之后再加入1%的山梨酸钾,配好后将处理好的山楂放到其中,煮制15分钟,在此过程中不断地搅拌,..
红薯山楂饼加工工艺
(2015-07-30)
红薯含有人体所需要的蛋白质、脂肪,糖类、维生素及微量元素等多种营养素,它味甘,性平,有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾等多种保健作用。此外,红薯还具有养颜的功效。对保持人体皮肤细腻、延缓衰老都有良好的作用。 山楂除含一般营养成分外,还含有黄酮类、酒石酸、绿原酸、甙类、三萜类物质等成..
低糖山楂脯加工工艺
(2015-07-30)
该技术与传统工艺比较,流程缩短,节糖节能,较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下: 1、选果――去除有病虫害、腐烂、不完整的果实。 2、去核――用专用工具去核。 3、洗涤――用自来水漂洗。 4、软化――经3-4分钟可达到饱满均匀的要求,且软硬适中有柔韧感。若时间不足,会影响..
山楂树的修剪特点
(2015-07-30)
在较长的一段时期内,山楂树的管理和整形修剪都比较粗放,而且多不讲究树形,所以较为普遍地存在着树体结构紊乱、内膛光秃、表面结果、产量较低等不良现象。山楂树的整形修剪,比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。在整形修剪过程中,应符合其生长结果习性和自然环境条件,如果修剪时重剪、多截,则成形晚,..
山楂种子处理五法
(2015-07-30)
成熟的山楂种子须在适宜的条件下,经过一系列生理变化才能萌动。加之山楂果壳厚而坚硬,胶质多,气孔小,不易吸水、膨胀、开裂。因此,其种子在播种前要经过适当处理,才能正常出苗。 1.层积处理: 秋季选干燥、不易积水的地方,挖50~100cm深、70~100cm宽,长度视种子多少而定的土坑,坑底铺5~10c..
山楂种子巧处理
(2015-07-30)
山西省运城市绛县李卫栋来电问,这几年山楂的价格有所抬高,山楂幼树需求量也逐渐增多,但山楂种子皮厚又硬,山楂种子如何处理才更有利于种子萌发? 答:李卫栋同志,您好!成熟的山楂种子和其他树种的种子一样,须在适宜的条件下经过一系列生理变化才能萌动。但山楂种子壳厚而坚硬,胶质多,气孔小,不..
山楂的贮藏保鲜技术与方法
(2015-07-30)
山楂的耐藏性较好,但在贮藏过程中,仍有两个急待解决的问题:首先,果实极易失水而萎蔫;其次,易受霉菌侵染而导致大量腐烂。因此,山楂贮藏要注意以下几个问题。 (一)品种及栽培要求 1.品种山楂的品种、品系较多,栽培地域较广,应选择大面积栽培的耐贮藏品种。 2.地域与气候的影响山楂在我国..
山楂叶螨
(2015-07-30)
山楂叶螨又名山楂红蜘蛛,属蜱螨目叶螨科。在我国北方果区普遍发生。受害严重的有苹果、梨、山楂、桃、李、杏等。[为害特征]常以小群体在叶片背面主脉两侧吐丝结网、产卵,受害叶片先从近叶柄的主脉两侧出现灰黄斑,严重时叶片发黄枯焦,似火烧并提早脱落。[形态特征](1)成螨:雌螨体长约0.5毫米,宽约0.3毫..
山楂高产栽培技术
(2015-07-30)
山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多,鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤,均可栽培。针对近年来山楂生产存在产量低而不稳的问题,现总结出山楂的高产栽培技术如下。1土肥水管理1.1土壤管理土壤深翻熟化是增产技术中的基本措施,进行深翻熟化,可以..
山楂粉蝶
(2015-07-30)
山楂粉蝶又名苹果粉蝶,属鳞翅目粉蝶科。在我国分布于华北、东北、西北各省及山东、四川等。主要为害苹果、山楂、梨、桃、杏、李等果树。[为害特征]幼虫咬食芽、叶和花蕾,初孵幼虫于树冠上吐丝结网成巢,群集其中为害。幼虫长大后分散为害,严重时将叶片吃光。[形态特征](1)成虫:体长22~25毫米,体黑色,..
山楂苗圃怎样选地和整地
(2015-07-30)
山楂育苗田的选择以背风向阳、地势平坦、土层较厚、土质疏松肥沃、有灌溉条件的地块为宜,这样培育出的苗木,根系发达,侧须根多,苗木生长健壮,组织发育充实,成苗率高。在地下水位高的低湿地或黏重土壤上培育的苗木,根系不发达,毛细根少,发育不良,容易引起根腐病、立枯病和白粉病,在寒冷地方还容易..
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