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河蟹的工厂化育苗 (2015-07-22)

一、亲蟹的选择亲蟹的个体重量以75―125克为最好，要求其体质健壮，肢体健全，体色青绿，腹白，蟹体表面无寄生虫或其他附着物。另外，收集亲蟹不要只在某一个地方或某一个池塘中，最好多个地方选择，尤其是雌�..

河蟹养殖四改措施 (2015-07-22)

近年来河蟹养殖发展迅速，在养殖面积扩大、养殖总量提高的同时，出现了河蟹发病率高、上市规格小、商品率低等现象，直接影响养殖效益。为保证河蟹养殖健康发展，提高养殖效益，要重视以下四改工作。　　一、改小水体养殖为大水面养殖。大水面养殖水质清新..

种苦草放河蟹 (2015-07-22)

养蟹池塘种植苦草，能为河蟹生长提供足量的优质天然饵料，有效改善养殖水质，还可为河蟹生长、蜕壳提供良好的隐蔽环境。 1.池塘准备要求池深1.2～1.5米，池底平坦，淤泥厚度小于20厘米。在池底最低处开挖暂养池，面积占池塘面积的5%～10%，深度为60～..

药饵法防治蟹病注意事项 (2015-07-22)

药饵法是防治蟹病的常用方法。采取药饵法防治蟹病应注意以下几点。　　一、选药原则。防治蟹病的药物很多，且功能不一，主要作用有三个方面：抑制和杀灭病原体，改良养殖环境，增强河蟹自身抵抗力。使用抑制和杀灭病原体的药物，不可忽视药物对河蟹的副作用，药物之间..

河蟹常见病害―河蟹急性中毒 (2015-07-22)

河蟹急性中毒有2种情况：一是养殖水体中的有毒因子如底泥中的有毒气体硫化氢、氨，水体中生物性毒素等的浓度太大，在较短的时间内，致使河蟹的鳃、三角膜呈红、黑泥性等异色，或使河蟹的腹脐张开下垂、四肢僵硬而死亡；二是过度用药或被农药污染的饲料或不科学的人工配制的药饵等所..

出口冻梭子蟹的加工 (2015-07-22)

1、工艺流程：原料保鲜→刷洗→分级挑选→捆扎→摆盘→检验→冻结→脱盘→称重→包装→冷藏。　　　　2、工艺操作要点：　　　加工前准备工作：收购、发运与加工单位要及时衔接好，到货后能及时加工。　　　原料验收及保管：冷冻加工厂每接收一批鲜蟹原料，都要验质验..

河蟹甲壳病的防治技术 (2015-07-22)

河蟹甲壳病是由细菌引起的一种疾病。在捕捞作业、长途运输、长时间暂养过程中，蟹体遭受创伤后容易发生。主要症状是：病蟹背甲、胸板、步足上出现黄褐色或黑褐色的病斑，严重的病斑中间轻戳即可穿过。有的步足末端还往往溃烂成黑色，严重影响到河蟹的生长。 ..

围滩养蟹技术 (2015-07-22)

近年来兴起的一种养殖方式，通过对低洼滩地的改造，创造适合河蟹生活习性要求的外界条件和水体条件，发挥滩地资源的生产潜力，具有工程投资小，养殖时间短、见效快、收益大的特点。 (1)滩地改造根据滩地的具体情况，围成面积100亩左右的蟹池，搞好进排水系统和防逃设施..

蟹的几种食品加工方法 (2015-07-22)

1、醉蟹将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐内塞椒盐盖好。配制腌制液：鲜蟹100千克，白糖10千克，精盐10千克，姜汁6千克，酱油40千克，花椒0．6千克，黄酒20千克。将上述原料混合搅匀后，倒进腌制的陶坛内，以淹没蟹体为度，上面加竹帘和压石使蟹体不露于制液上面..

夏秋河蟹池塘水质调控技术介绍 (2015-07-22)

　　池塘养殖河蟹，水质的好坏至关重要，它不仅影响河蟹的生长速度、成活率的高低，同时也影响成蟹的个体规格、饱满程度、背甲的颜色，以至直接影响养殖效益。夏秋季节水温高，是河蟹的生长旺季，摄食、代谢明显增强，水质容易变坏，如何调控好夏秋季蟹池水质，营造良好水体环境，是促进河蟹正常健康生长的..

中华绒螫蟹 (2015-07-22)

俗名: 河蟹、螃蟹、毛蟹、清水蟹。产地及产期: 广泛分布于我国南北沿海各地湖泊，以江苏阳澄湖所产最著名。介绍: 身体分两部分：头胸部和腹部..

螃蟹养殖池的修建 (2015-07-22)

成蟹养殖池塘的条件：　　交通方便，环境安静;水源充沛，水质良好无污染，排灌方便;池底平整，池埂坡比1：2.5-3。　　防逃设施：　　主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定。　　只留淤泥10厘米左杀菌消..

池塘养殖中华绒螯蟹的捕捞方 (2015-07-22)

一、通常蟹种的起捕时间为十月中下旬至翌年的四月底，水温15摄氏度以下，冰冻期不宜起捕。二、起捕方法 1、干塘起捕法：将塘内水放干，手工捕捉，然后注水，过一、二天再放干水捕捉，重复三、四次。 2、网..

河蟹育苗几种敌害生物的防治 (2015-07-22)

1、菱形海发藻　属浮游硅藻类羽纹藻目。其细胞以胶质相连成星状或锯齿状的群体，壳环面呈狭棒状，长30-116微米，宽5-6微米。这种藻分布极广，附生于蚤状幼体身上，迅速大量繁殖。凡严重附生海发藻的蚤状幼体，不得安宁，加之不能正常摄食，而导致幼体大批死亡。对海发藻的防治迄今..

青蟹大棚高密度越冬饲养技术 (2015-07-22)

青蟹大棚高密度越冬饲养，可以较小的空间，较低的成本，简易的技术，达到理想的目的，获得较高的效益。其具体越冬饲养管理技术如下：一、蟹池建设。越冬蟹池采用质量好的砖块砌成，高1米，池壁用水泥抹光，上口向池内折进呈"厂"字形，以防蟹逃逸。池底为砂..

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