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柿子树嫁接结果会更甜 (2015-07-30)

我们知道，植物繁殖的方式很多，有的是利用种子繁殖；也有利用扦插繁殖；还有的利用嫁接繁殖等。归纳起来分为有性繁殖和无性繁殖两大类。　　　　利用种了繁殖的树叫有性繁殖。有性繁殖的树木往往与原来的树不一样。如果利用压条、扦插、嫁接的树木就和原来的一样，这叫无性繁殖。　　　　当人们把个大、味..

柿子脱涩三法 (2015-07-30)

1、温水脱涩法此法是传统的民间脱涩方法。就是将柿子浸泡在35―40℃的水中10多个小时即可脱去涩味。此法易使果实含水量增多，不耐贮存，不宜大量处理。　　　　2、二氧化碳脱涩法此法有脱涩时间短、处理量大和果实耐贮性好等优点，处理后的柿子果肉脆硬、不馊心、质量较好。具体做法是将果箱码垛好后，外面�..

柿子的室内堆藏与露天架藏对环境的要求 (2015-07-30)

室内堆藏应选择阴凉干燥、通风良好的空合或窑洞、清扫干净，在地面上铺15～20厘米厚的谷草，将选好的柿子轻轻堆于草上，厚3～4层（小果类可适当增多），过厚容易引起下层果被压伤变软。数量不多时可装在筐内，置冷凉处，作短期贮藏。　　　　露天架藏应选择阴凉、温度变化不大的地方，用木柱搭架，架高1米，..

自然条件下的柿子冷藏 (2015-07-30)

在我国北方地区，将采下的柿果放在冷凉处。任其冻结，待冻硬后移至背阴处的果架上，使柿果一直处于冻结状态，直至春暖时节销售。　　　　冷藏的方法是；在宽4米、庆度适宜的地面上挖宽、深各为33厘米的四条沟道，沟道底面铺7～10厘米厚的秫秸层，霜冻后，上面放柿果5～6层，使其在露天自然冻结，然后在柿果..

柿子的贮藏和脱涩 (2015-07-30)

一、柿子的贮藏　　　　柿子采收后很快成熟，果肉逐渐变软，不利贮藏和运输。因此，首先选择相对耐贮藏的优良品种，如河北的莲花柿、大盖柿，山东的牛心柿、镜面柿，北京的南口柿等。同时柿子采收后，注意选择质量好、肉质硬的果实，并将粗硬的果柄截短，以免在贮藏过程中互相扎伤。常用的柿子贮藏方法如下..

盛果期柿子树冬剪 (2015-07-30)

一是调整骨干枝的角度，均衡树势　随着枝条的逐渐增多，内膛光照逐年变劣，加之生长势外移，枝条下垂，内膛小枝生长衰弱，结果减少。此期修剪应调整骨干枝的角度，均衡内外生长势力，对过多的大枝应分年疏除，促使内膛小枝生长健壮，开花结果。将大枝原头逐年回缩，同时扶持后部更新枝向外斜上方生长，逐渐..

柿子加工三法 (2015-07-30)

一、甜柿甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，味道鲜，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：1.采果当柿果尚未熟透，全果完全呈青色时为最佳采收期，过早过晚采摘都不好，掌握采果期很重要。采果时要将柿蒂一起连同采下，同时，要注意轻摘轻放，以防造成柿果损伤影响浸泡。采摘的柿果要及..

柿子脱涩六方法 (2015-07-30)

如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性，使人感觉不到涩味，对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种。　　温水法　　即用草帘围护大缸保温，将柿果浸入40℃左右的温水中，保持水温，经10～24小时即可脱涩。此法可使柿果保持原有硬度及脆度，且果色鲜亮。　　石灰水法　　将采收后的柿子浸泡于用生石灰刚配好的4%..

柿子人工脱涩五法 (2015-07-30)

刚采收的柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓，故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法：一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应..

柿子脱涩八法 (2015-07-30)

秋季是柿子丰收的季节，在大量的柿子收获之后，果农们将要考虑到柿子的脱涩、保鲜等问题。大家都知道，柿子的涩味是因为柿子里面含有可溶性单宁，所以在食用前必须将可溶性单宁转化为不溶性的，就是让它除去涩味。脱涩的原理，是给柿子制造一个低氧的环境，使柿子进行缺氧呼吸的中间产物乙醛等与单宁结合，..

柿子树嫁接结果更甜 (2015-07-30)

我们知道，植物繁殖的方式很多，有的是利用种子繁殖；也有利用扦插繁殖；还有的利用嫁接繁殖等。归纳起来分为有性繁殖和无性繁殖两大类。　　利用种了繁殖的树叫有性繁殖。有性繁殖的树木往往与原来的树不一样。如果利用压条、扦插、嫁接的树木就和原来的一样，这叫无性繁殖。　　当人们把个大、味美的柿子..

柿子的贮藏保鲜 (2015-07-30)

柿树原产于我国，在各地分布比较广泛，以河北、河南、北京、山东、山西、陕西等地栽培较多，柿果果实色泽鲜艳、甘甜多汁，含有多种维生素及矿物质，营养价值较高。柿子由于采后在较短的时间内即软化，不耐贮运，所以，柿子贮藏难度较大。一、品种与耐藏性柿子的品种很多，据不完全统计，约有柿种800多个，一..

柿子保鲜技术 (2015-07-30)

根据柿子的生物学特性，提供适宜的贮藏环境，选择耐贮藏品种，并采取一系列有效措施，能够达到减少品质变化和腐烂损耗、延长柿果供应时间的目的。　　一、品种与采收期柿果各品种间的耐藏性相差极大，一般表现为：①早熟品种较迟熟品种不耐贮藏；②含水分多的柿果比含水分低的不耐贮藏；③同一品种，采收早..

柿子树冬季咋管理 (2015-07-30)

一、冬季修剪柿树的冬季修剪方法主要根据树龄大小来确定。　　1.幼树的修剪幼树的修剪主要是选好主枝,开张角度,搭好骨架,整好树形,均衡主枝间的生长势。对生长过旺的幼树疏枝(即剪去不能利用的徒长枝等),并配合来年夏季适时摘心(在生长期间,掐掉枝梢先端的生长点)以促生分枝,为早结果打好基础。　　2.结果树..

柿子新品---日本甜柿 (2015-07-30)

产品简介：日本甜柿是近年来从日本引进的柿新品种，具有生长快、结果早、易丰产、品质佳等特性，树上自然脱涩，即摘即食，耐贮运，效益高。从外观上看，日本甜柿色泽鲜艳；从品质比较，日本甜柿象苹果一样，从树上摘下来即可食用。目前全省发展势头迅猛，市场前景良好。甜柿不但可做优良水果新品种供应日益..

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