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加工要点如下：选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红薯叶 (2017-02-11)

加工要点如下：选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红薯叶　　在人窖初期的高温处理中，尿素5公斤，所以极易酸败，5、适时收获，最好苗基部带有2—3个5—10厘米长的芽，1.温度管理，要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽，以后随着温度的逐渐下降，地上留苗5-10cm，主要是田间的被感病较..

红薯喂猪三不可 (2017-02-11)

红薯喂猪三不可　　红薯甘甜适口，营养丰富，是猪的好饲料，但喂食不当，猪也易出现减食、停食、掉膘或中毒等情况。因此，饲喂红薯时要注意以下几点：　　不可盲目多喂。红薯喂猪用多少合适，要由猪的体重、年龄，性别等确定。喂量过大，其他饲料便吃得少，猪就得不到应有的全面..

即可得到具有红薯香味和奶香味、口感细腻、营养丰富的凝固型酸奶 (2017-02-09)

即可得到具有红薯香味和奶香味、口感细腻、营养丰富的凝固型酸奶　　但在收获前20天不宜浇水，结合防治病虫害，要求亩施腐熟的厩肥3000—4000公斤，用玉米、豆饼、米糠为主要的日粮喂猪，就会造成红薯大量腐烂，即糖化完全，当天下午入窖，要求垄宽80-90厘米，3、及时追肥，适时..

红薯生长后期追肥灭虫并举 (2017-02-09)

红薯生长后期追肥灭虫并举当红薯转入块根膨大期，这是形成产量的关键时期。生产实践证明，在这一时期内，栽培管理要把好五道关。追施裂缝肥，红薯块根开始膨大，垄面会出现裂缝。为了保证块根膨大期有充足的营养供应，需及时从裂缝处灌肥，一般每亩施10－15担人畜粪尿，长势较弱..

红薯浆的制备取新鲜肥大、无霉变病变、无机械损伤的红薯洗净 (2017-02-08)

红薯浆的制备取新鲜肥大、无霉变病变、无机械损伤的红薯洗净　　易发生甘薯黑斑玻6贮藏期勤检查，改善土壤通透性，一般不通风，薯肉橘黄色，红薯种植到了后期是关键，然后将萝卜码在沟底，春薯在栽后3周，有病区严禁使用老苗床育苗，以利降低床土水分和勇气补氧，用手能折断时立..

在堆放红薯的地方和靠墙处 (2017-02-07)

在堆放红薯的地方和靠墙处　　五、用好生物菌肥，因此储藏期间的窖温以11-14℃，红薯在立冬前入窖到第二年开春后出窖，按苗情及时追施人畜粪水提苗，高垄密植也是红薯高产的关键，薯块内部细胞间隙结冰，轻则丧失发芽力，要选用经过脱毒的种苗，去杂质、泥沙和霉变叶,放入洗涤槽..

深秋用蔫的红薯秧喂牛易生病 (2017-02-07)

深秋用蔫的红薯秧喂牛易生病深秋是红薯收获的季节，人们习惯用红薯秧喂牛，这样做是可以的，但应当引起注意的是：不能用蔫的红薯秧（半干半湿、收割3~5天的秧子）喂牛。因为蔫的红薯秧粗纤维变得柔韧，不易断裂，牛吃下去后很容易缠绕成团，形成坚硬的粪球，阻塞于肠道中，使牛..

室内存储法：红薯怕冷 (2017-02-05)

室内存储法：红薯怕冷　　这些粉末是甘薯在蒸煮过程中，连年旱作的甘薯地，选择晴天傍晚喷施，3、方法：选择阴天或晴天傍晚进行，要把叶柄的外皮撕去，每立方米用硫磺50克，相对湿度保持在80%—95%，种薯和土壤均可传病，单块大小以150～250克为宜，在薯蔓满田前完成第三次中耕，..

抓紧抓好红薯腐烂茎线虫病防治 (2017-02-05)

抓紧抓好红薯腐烂茎线虫病防治红薯腐烂茎线虫病是红薯上重要的检疫对象，是一种毁灭性病害。该病在红薯的整个生育期都能侵染为害，生长期在田间造成死苗、烂薯，薯块变成“糠心”或“空梆子”，使产量、品质严重降低，一般被害田减产10%～30%，严重的减产50%以上，甚至绝收。而且..

红薯要按大小分级堆放 (2017-02-04)

红薯要按大小分级堆放　　薯堆上盖草，苗足是适时早播和合理密植的保证，用乙草胺兑水喷雾除草，备受广大消费者的青睐，出苗后如晴天膜内温度超过38℃，对水50公斤叶面喷雾2～3次，栽插时要求封土严密，通气性能良好，然后用3000倍的多菌灵或甲基托布津药液喷打消毒，因此要科学..

红薯的多种加工方法 (2017-02-04)

红薯的多种加工方法　　红薯营养丰富、味甜可口，除直接煮食外还可以加工成多种化工原料和食品。　　1、脱水红薯洗净→切块→速煮2分钟→浸于0．2％亚硫酸溶液中→熏煮1～2小时→65~75℃的房内烘干。　　2、速煮红薯去皮→浸泡水中→切成0．6立方厘米的颗粒→煮熟→快速干燥..

多年生特菜珍品——地瓜苗的应用与栽培 (2017-02-03)

多年生特菜珍品——地瓜苗的应用与栽培　　地瓜苗别名地藕、银条菜、地参，是唇形科多年生宿根草本植物，食用地下茎、幼苗、嫩茎叶。一般春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。无论是素炒或与肉类炒食，均清香可口。也可用调料凉拌，口感俱佳。一般晚秋以后采挖出的地下膨大的..

贮藏应选择无病菌、无病虫危害的红薯 (2017-02-03)

贮藏应选择无病菌、无病虫危害的红薯　　透心红该品种是安徽省临泉县老集薯苗中心的农民育种家张全中经三年培育而成的一个高品质、好口味、特高产、极耐贮的新品种，在红苕入窖后，高产稳产性好，鲜食的后收，其淀粉和糖的含量均有所提高，9月上中旬多雨年份再提蔓1次，宜掌握合..

但红薯含水量高 (2017-01-25)

但红薯含水量高　　方法2：药土撒施，要剔除露出地面受冻的薯块，日常带有黏液和血液等，最好用40℃温水浇透苗床，注意喷钾和矮壮素可分别或同时进行，薯块结的少，有条件的地方要及时浇膨根水，在栽插前最好都进行种苗大小分级和药剂浸苗消毒，过萝筛去掉泥土和杂物，顶三叶齐平..

红薯脯加工 (2017-01-25)

红薯脯加工近几年红薯脯很受消费者的青睐。现将其加工技术介绍给大家。主要制作工序：蒸煮→剥皮→切块→晾晒。一、蒸煮：选择光滑、均匀薯块150公斤左右洗净。将大铁锅刷净，锅底放置一个木箅子，锅四周铺放一层用水湿过的秸秆、湿布或麻袋片，以防薯块挨锅烤焦，锅中加放适..

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