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生菜新品种罗马直立生菜 (2015-07-27)

由北京市农业技术推广站选育。其特征特性:绿色，叶缘基本无锯齿，叶片长，呈倒卵形，直立向上伸长，似小白菜，叶质较厚，叶面平滑，后期心叶呈抱合状；口感柔嫩，品质好，适宜生食和炒食；耐寒性强，抽苔较晚，全生育期60―70天。亩产2000公斤左右，产品深受宾馆、饭店及香港、广东等地的欢迎。适宜于春、�..

罗马直立生菜（莴苣） (2015-07-27)

品种来源：自国外引进，经我所筛选出的高产、优质、抗性较强的脆叶生菜品种。特征特性：植株较直立。株高25-30厘米，开展度20-25厘米。叶倒卵形，长20-22厘米，宽15-16厘米，深绿色，有光泽，叶面微皱心叶半抱合。单株重250-400克。生长期60-70天。生长势强，适..

结球生菜的新品种---大湖659 (2015-07-27)

美国引进的中晚熟品种，生育期110天，耐寒性好，不耐热，适合冬季保护地和春秋露地栽培，外叶绿，外叶多，褶皱，叶缘缺刻多，叶球大而紧实，单球重500～600克，亩产2500～300O公斤，品质好。里绿　从日本引进的早熟品种。生长势中等，生长速度较快，植株较高。叶片开展度较小，可适应密植，侧枝生长弱。花球..

如何处理生菜种子 (2015-07-27)

生菜喜冷凉而忌高温，其种子在4℃以上开始发芽，发芽适温为15～20℃，30℃以上高温受抑制，因此，除高温季节外，播种生菜种子前，一般不需处理，而在7～8月份，由于温度太高，一般要进行催芽处理，方法为：先把种子浸2小时后用湿沙布包裹，吊于水井或置于山洞或5～10℃的冰箱内3～4天进行低温催芽，待大部分..

半结球生菜---耐抽薹生菜 (2015-07-27)

株高19-26厘米，开展度30-40厘米，叶卵圆形，绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重500克左右，株型美观、商品性好，口感爽脆、味香微甜，生食、熟食品质均佳。耐热、耐寒、耐抽薹，抗病性强，株型紧凑、适于密植，持续采收期长，产量高，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30-40天，小苗4-5片..

结球生菜的栽培技术 (2015-07-27)

生菜为菊科一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，是叶用莴苣中的一种，从国外引进。在西方国家，称为色拉(salad)蔬菜，主要用于生食，可用来做凉拌菜，是很普通的蔬菜。近年来，结球生菜出口香港等地方，其市场集..

生菜的贮藏方法 (2015-07-27)

生菜即叶用莴苣。它是菊科、莴苣属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以叶球或叶片供食用。因最宜生食，故称生菜。生菜按形态分为皱叶生菜(又称花叶生菜)、直立生菜(又称散叶生菜)和结球生菜(又称团叶生菜)等三种。都是叶用莴苣的变种。我国各地均可栽培。南方多栽种花叶生菜、直立生菜；北方多栽培团叶生菜等..

皱叶葛芭-软尾生菜 (2015-07-27)

叶皱缩。本地农家品种有软尾生菜、玻璃生菜，从国外引进的品种有奶油生菜、红叶生菜、意大利耐抽苔生菜等。其中意大利耐抽苔生菜在我省栽培面积逐渐增大。　　软尾生菜农家品种。叶近圆形，黄绿色，叶面皱缩，叶缘波状，心叶微内弯。叶柄白色。生长期60天-80天。较耐寒，不耐热。叶质软滑，品质中等。播种期..

叶用生菜霜霉病的防治 (2015-07-27)

防治方法：选用抗病品种，加强栽培管理。合理密植，适时适量进行通风，增强棚内的通透性，降低棚内的湿度；收获后要及时清洁田园，把病残体带到园外集中深埋或烧毁。发病初期可喷洒下列药剂： 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂200倍液，或5%霜霉威水剂700～..

生菜鲜切加工生产和管理技术 (2015-07-27)

鲜切蔬菜，是指以新鲜蔬菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分级、切割或切分、护色、杀菌、称量、包装等处理后，再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。它与罐装果蔬、速冻果蔬相比，具有品质新鲜、使用方便、营养卫生等特点。 &..

观赏生菜的栽培管理方式 (2015-07-27)

(一)栽培方式　　生菜一般采用播种育苗，在冷凉季节可直接播种。生菜在25摄氏度以上时种子发芽较困难，因此，夏季播种时要进行低温催芽，发芽后将种子直接播在苗床上。出苗1个星期后应进行间苗，当幼苗具有4-5片真叶时即可定植。夏、秋季种植株行距为13厘米×16厘米，冬、春季则为16厘米×20厘米。一般畦宽1..

生菜新品种－美国大速生 (2015-07-27)

植株半直立，叶翠绿色，叶面皱皮松散，株高25厘米左右，开展度40厘米，单株重250克左右，抗病、耐寒，适应性广，生育期45天左右，南北方，露地保护地皆宜栽培。直播，育苗定植皆可，亩用种量25－30克，亩定留苗4000－4500株。最宜春、秋露地和冬季保护地种植，亩产可达1500－2000公..

具有保健价值的野生菜 (2015-07-27)

野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬，有“天然保健食品”之美誉。　　　　薄荷：夏令作清凉饮料以解暑热。辛、凉、微甘、无毒。属唇形科植物发汗解表，清暑化浊，辟秽气，清头目。风热感冒，头病咽疼：　　　　马齿苋：马齿苋富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，以及矿物质钾等以及多种维生素（维生素a、b2..

露地生菜的栽培技术 (2015-07-27)

生菜又名叶用莴苣、包生菜、千金菜等，应可以生食而得名。是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一年生草本植物。生菜的叶片和叶球，品质脆嫩味甜，风味佳，营养丰富。一、品种选择及茬口安排1、春季露地栽培。3月上旬在日光温室、高架大棚或田间小拱棚内播种育苗，苗龄40-50天，5月上旬定植于露地，6月中下..

生菜冬栽技术 (2015-07-27)

品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。　　栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。　　育苗选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0．5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。一般采用干籽播..

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