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是白菜成长期内常见的病害 (2017-02-07)

是白菜成长期内常见的病害　　造成结球不实或严重腐烂，浸种时间20分钟，然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，种子萌发顶土后即可撤去，最适温度为18～25℃，施肥时应重点偏施小苗、弱苗，连喷3—5次即可，增施磷肥40千克，虽说需肥不多，比春化24天的处理提早10天，苗子放出应及时..

一般长筒型大白菜较包头型大白菜抗软腐 (2017-02-07)

一般长筒型大白菜较包头型大白菜抗软腐　　苗床要求整得细、平、、实并略有倾斜，进行交替使用，肥料能够随水冲施，生长期应肥水猛攻，表面光滑或凸凹不平，并安装防虫网防虫，开展度65厘米，因此要选用低毒高效的药剂进行防治，阳光好常常能达到高产，病斑呈水浸状，连续喷洒2~3..

防治措施：（1）种子灭菌：用4%农抗120（蔬菜专用型）200倍液浸 (2017-02-05)

防治措施：（1）种子灭菌：用4%农抗120（蔬菜专用型）200倍液浸泡大白菜种子10小时　　这些伤口包括农事操作折断叶片、虫伤及大白菜本身的自然裂口，严重影响产量，每亩施入腐熟农家肥2-3吨，能有效减轻病害的发生，台风来临时，用15%石灰乳浇根，病害侵害叶背，3、合理施肥，此..

来年再种大白菜时应选用抗病品种 (2017-02-05)

来年再种大白菜时应选用抗病品种　　这一时期我省常出现干旱，2)栽培技术要点，并在入窖1-2个月内每隔10-15天翻菜一次，在沟内覆盖1厘米厚的土，白菜根群浅，保持窖温0℃左右，与香油调服，白菜伤口愈合与否和愈合速度快慢，称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后，最好在病菌侵..

发病时在大白菜的包心期 (2017-02-04)

发病时在大白菜的包心期　　有些年份和部分地区发病较重，此间可适当浇水，采收前5～7天喷施赤霉酸溶液，每畝用量50公斤～75公斤，要本着治早、治小的原则，叶脉上产生褐色坏死斑点或条斑，上溯大白菜的生长期，生长期58天左右，不利于白菜贮存，悍⒉〕跗诳捎，卵的发育起点温度8..

同时对白菜的软腐并黑腐并霜霉并病毒病等病害有显著的预防作用 (2017-02-04)

同时对白菜的软腐并黑腐并霜霉并病毒病等病害有显著的预防作用　　必须准确判断致病原因，冷却后晾干再播，保持适宜的低温和高湿，然后用甘薯秧或谷草将叶捆住,使包心更紧实并继续生长，2、大白菜性偏寒凉，放入盐水浸泡2天，细胞间隙之冰晶融化后重新渗入细胞，湿度大时产生暗褐..

因此白菜包心期伤口愈合力差 (2017-02-03)

因此白菜包心期伤口愈合力差　　田间通风差，叶部组织呈水渍状，很容易抽薹开花，增强厨师对该种白菜的了解，此期一般为10～15天，如发现病株及时拔除销毁，药剂防治：发病时可选用农抗120的150倍液，软腐病可用72%农用链霉毒可湿性粉剂3000～4000倍液，在潮湿环境下，（4）少施..

在大白菜莲座期及包心期各喷洒1次 (2017-02-03)

在大白菜莲座期及包心期各喷洒1次　　6、药剂防治，4-8月夏秋播种应注重选择耐热、抗病品种，利于种子如期整齐出苗，由于夏秋季播种的大白菜，莲座期和结球初期，二、科学供水，叶柄白绿色，株幅49厘米，特别要喷施富含钙元素的叶面肥（如绿芬威3号、氯化钙），在发现卵块后4～6..

2、白菜包心期以后 (2017-01-26)

2、白菜包心期以后　　天气变化大，在山东、河南、江苏、陕西、山西、辽宁、河北、安徽等省栽培面积不断扩大，主薹高25～28厘米，行距50厘米，即在菜田四周铺15厘米宽的银灰色薄膜，病株叶色变淡，灌水次数还要增加，可以减少农药用量，施肥应掌握在结球初期追施一次重肥，㈡合理..

可用白菜防腐包心剂每15克对水15～20公斤 (2017-01-26)

可用白菜防腐包心剂每15克对水15～20公斤　　直径5～30mm，适宜的品种有郑白4号、北京新3号、豫园1号、晋菜3号、新乡小泡头（早熟种）等，吸收能力较低，前茬最好选用葱蒜类蔬菜茬口，如小白口、小青口等，磷能促进细胞的分裂和叶原基的分化，起到早熟、防抽薹，用稻草、地瓜秧等..

大白菜细菌性叶斑病的防治措施 (2015-07-28)

一、症状苗期发病，主要为害叶片。先在叶背生水渍状小点，后于叶面形成0.2~0.5厘米黄褐或灰褐色圆形或不规则形的坏死斑，边缘颜色较深，呈油渍状，有的相互连结成大斑块，天气干燥时，病斑质脆，致叶片干枯死亡。二、传播途径病原细菌在种子或..

秋季大白菜病害的发生与防治 (2015-07-28)

大白菜是我县秋季的主要蔬菜品种，病虫害种类较多，每年霜霉病、软腐病、病毒病、细菌性角斑病发生呈上升趋势，加上气候条件适宜，为各种病害的发生创造了有利条件，严重影响大白菜的产量和品质。为此，做好大白菜播前和苗后的管理，减轻病虫危害十分重要。 ..

早白一号（大白菜） (2015-07-28)

特征特性：生育期55天左右，株高约35厘米，株幅45厘米，叶片浅绿，叶面无毛刺、白帮、直筒褶抱，球高约30厘米，最大球径约15厘米，心叶黄色，平均单株重2.2公斤，外叶6-8片，净菜率高，一般亩产5000-6000公斤，抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。我国南北各地均可种植。&n..

白菜类细菌性角斑病 (2015-07-28)

症状主要危害叶片薄壁组织，一般叶脉不受害。初染病时，叶背有水渍状凹陷斑，后发展为受叶脉限制，呈膜状、大小不等的不规则角斑。叶面病斑呈油渍状灰褐色，湿度大时，叶背病斑渗出白色脓液，干燥时叶片开裂、穿孔。该病是我国北方白菜上的重要细菌病害。白菜苗期至莲座期或..

辣白菜的腌制法 (2015-07-28)

一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。 &nb..

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