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铁选27号豆角 (2015-07-28)

品种来源：广州市蔬菜科学研究所育成。特征特性：较耐寒。肉质致密，爽脆，较耐贮运。植株蔓生，主蔓第6节开始着生花序，花浅紫色。荚长45-50厘米，横径0.7-0.8厘米，绿色，荚尖端紫红色。单荚重约16克。早熟，播种至初收春播60-70天，秋播约50天，延续采收30多..

油青豆角 (2015-07-28)

品种来源：油青豆角是广东省农科院良种苗木繁育中心从地方品种中选育出来的优良品种。特征特性：该品种实长69厘米左右，上下均匀，皮色浅绿，有光泽肉厚，不露仁，种子黑色，纤维少，肉质甘嫩品质佳，耐贮运。适应性好，抗病力强，翻花力好，高产，亩产约3800公..

秋植豆角需防锈病 (2015-07-28)

　一、主要症状　豆角整个生长期均可感染病菌发病，但在始花至结果期间抗性减弱，感病性增强。该病以侵害叶片为主，发病初期的叶片出现退绿黄白色斑点，斑点逐渐增多，直至密布整张叶片。植株矮小，英少而小，生育期缩短，最后枯瘦而死。　　二、防治方法　（一）清除病残体，减少浸染源。（二..

推荐三个优质豆角品种 (2015-07-28)

一、桂宝豆角：植株蔓生，叶片较小，叶色深绿，主蔓第3-4节始生花序，易结荚。果荚长65厘米左右，横径约1厘米，色翠绿，荚面平滑，质脆味甜。早熟，播种到始收，春播约55天，夏秋播约35天，延续采收期30天以上，产量高。稍耐低温，抗热、耐湿、抗病、抗逆性强、适应性广，春夏秋均可种植。炒食、腌制均宜。..

豆角加工的技术 (2015-07-28)

腌制豆角　　　　选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸。特点：色好、鲜脆，10日后食用。　　　　酱油豆角　　　　把新鲜豆角掐尖洗净，放锅内焯一下，捞出放冷水浸泡一小时，捞出..

袋装鲜豆角的加工技术 (2015-07-28)

豆角是人们比较喜爱的大众蔬菜，冬季的价格多在3-5元/公斤，春节前后甚至高达8-10元/公斤。如果利用夏秋旺季低价收购豆角并进行加工，等到淡季销售，这样生产成本低，经济效益高，是一条致富的好门路。一、主要原料。⑴豆角，选择色泽相同、长短相近、无病虫害的新鲜豆角。⑵护色剂。⑶防腐剂。二、主要设备..

豆角病毒病的识别及其防治 (2015-07-28)

1、症状叶片出现深、浅绿相间的花叶，花叶的绿色部分突起或凹下形成袋形，叶片通常向下弯曲，有些品种感病后叶片变畸形。感病植株矮缩或不矮缩，开花延迟，严重时造成减产失收。　　2、防治措施　　(1)选用抗病品种。　　(2)选用无病株留种，建立无病毒留种田。　　(3)加强肥水管理，提高植株抗病力。　　(4..

早丰３号豆角 (2015-07-28)

特征特性：早熟、第３、４节开花结荚、多双荚、荚长６０―６５厘米，横径０?６―０?８厘米，单荚重１８克。味甜，爽脆，质优，抗褐纹枯病，耐热、耐湿性强。广州地区３到９月均可播种，播种至初收，春植４５天，夏秋植３０―３５天。亩产１５００―２０００公斤。　　栽培要点：播双行，穴播，株距１０―１�..

豆角新品种穗丰8号 (2015-07-28)

1?特征特性：中早熟，春植播种至初收65天。生长势强，分枝2条，第一荚着生节位6节。花浅紫色，翻花性能强。商品荚长圆条形，荚面较平，荚形美观，荚色线绿有光泽，荚长60厘米，荚厚0.85～0.?90厘米，单荚重约23克，荚肉紧实、纤维少，品质脆甜，耐贮运。种子肾形、黑色，千粒重160..

极早熟豆角---早生王 (2015-07-28)

早生王豆角为湖南天成种业公司育成，顾名思义是早熟豆角中的王者。该品种2月播种4月上市，成为当时市场上的俏菜，价格高、效益好，1亩可顶其它蔬菜3亩。目前已在四川、上海、湖南、湖北、安徽、天津、北京等地推广面积15万亩。　　植物学特性：植株长势强壮，分枝少，叶片小，蔓长2.5～3m。主蔓结荚为主，始..

怎样除治豆角害虫 (2015-07-28)

豆角在开花结果期，容易遭受豆角蚜虫，豆角蝽蟓、豆角斑马等害虫为害。怎样除治豆角害虫呢？　　豆角蚜虫主要是食豆角叶绿素，影响光合作用，使豆角生长不良而影响结果。除治方法：用40％乐果乳油800倍液，或4.5％高效氯氰菊脂1500倍液，于晴天上午露水干后或下午至太阳落山前喷杀。　　豆角蝽蟓此害虫以刺..

油豆角贮藏保鲜实用技术 (2015-07-28)

油豆角（PhaseolusvulgarisL.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种，含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与..

酸豆角的泡制 (2015-07-28)

从无公害豆角种植基地选用组织细嫩紧实、纤维少、无病虫斑的嫩豆荚，清洗后立即摊晒，晾干水后，立即进行泡制。1、容器建造。若是自泡自吃则采用陶坛泡制，方法与泡菜制作相同。若是大批量生产则一般采用菜池泡制。菜池应在泡制前预先挖好，一般挖在地面以下，大小可根据泡制量的多少来定，通常为长、宽各3..

如何除治豆角害虫 (2015-07-28)

豆角在开花结果期，容易遭受豆角蚜虫，豆角蝽蟓、豆角斑马等害虫为害。怎样除治豆角害虫呢？　　豆角蚜虫主要是食豆角叶绿素，影响光合作用，使豆角生长不良而影响结果。除治方法：用40％乐果乳油800倍液，或4.5％高效氯氰菊脂1500倍液，于晴天上午露水干后或下午至太阳落山前喷杀。　　豆角蝽蟓此害虫以刺..

袋装鲜豆角加工技术 (2015-07-28)

豆角是人们比较喜爱的大众蔬菜，冬季的价格多在3-5元/公斤，春节前后甚至高达8-10元/公斤。如果利用夏秋旺季低价收购豆角并进行加工，等到淡季销售，这样生产成本低，经济效益高，是一条致富的好门路。一、主要原料。⑴豆角，选择色泽相同、长短相近、无病虫害的新鲜豆角。⑵护色剂。⑶防腐剂。二、主要设备..

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