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养鸭多产蛋诀窍在九看 (2015-07-21)

如何做到科学饲养管理，使蛋鸭多产蛋呢？江苏东海县岗埠农场十一分场养鸭专业户孙军礼的经验是在饲养过程中注意“九看”，能使鸭子多产蛋，而且还可节省饲料。　　一看食欲。喂鸭时，鸭子若很快过来，说明食欲很强，就可适当多喂一些；喂食时聚不拢，则宜适当少喂。　　二看羽毛。羽毛光亮，紧密服贴、表明..

蛋鸭夜间管理措施 (2015-07-21)

蛋鸭在夜间管理适当与否会影响其产蛋率的多少，我们主要是采取以下几种方法：　　一是加强喂食。鸭的新陈代谢机能旺盛，有夜间觅食的需要。所以，每天晚上在保证供足清洁饮水的情况下，还要适当加喂一些营养丰富的饲料，保证其在夜间不饿、不叫，以提高产蛋率。　　二是增加光照。产蛋鸭每个日夜的适宜光照..

传统德州脱骨扒鸡制法 (2015-07-21)

山东德州的五香脱骨扒鸡，即“德州扒鸡”，是传统的风味菜肴。它选料上乘，制作精细，外形完整，品尝时将鸡身一抖，顷刻间肉骨分离，故得此名。 “德州扒鸡”历史悠久，名震海内外。20世纪初，德州经营烧鸡者如雨后春笋，名店众多，相互竞争，皆在质量上下..

蛋用雏鸭科学的饲养 (2015-07-21)

1、掌握合适的温度，切忌时高时低雏鸭的适宜温度是：1日龄日寸26～28℃，2～7日龄时22～26℃，第2周时18～22℃，第3周时16～18℃。育雏室的温度对雏鸭是否适合，可依鸭的表现来判断：如雏鸭散开，卧伏休息，安稳入睡，没有怪叫声，说明温度合适；如雏鸭缩颈耸翅，互相堆挤，不断往鸭堆里边钻或向上爬..

蛋用雏鸭及时分群 (2015-07-21)

及时分群，严防打堆同一批雏鸭，要按其大小、强弱等不同分为若干小群，以每群300～500只为宜。以后每隔1周调整一次，将那些最大、最强的和最小、最弱的雏鸭挑出，然后将各群的强大者合为一群，弱小者合为另一群。这样各种不同类型的鸭都能得到合适的饲养条件和环境，可保持正..

番鸭的繁育 (2015-07-21)

鉴于目前番鸭尚未建立良种繁育体系，故只宜按不同品系指标进行蛋选、苗选、仔选与种选，有条件时应实行综合选择。　　1．配种年龄性成熟期因品系性别而异，中国番鸭为160-170日龄，法国番鸭为200-220日龄。公番鸭性成熟期为210-240日龄。　　2．配种比例　　3．种鸭利用年限 ..

鸭蛋孵化的现代孵化设备 (2015-07-21)

孵化机类型孵化机的类型多种多样。按供热方式可分为电热式、水电热式、水热式等；按箱体结构可分为箱式(有拼装式和整装式两种)和巷道式；按放蛋层次可分为平面式和立体式；按通风方式可分为自然通风和强力通风式。孵化机类型的选择主要应根据生产条件来决定。在电源充足稳定..

香鸭高温制品加工工艺 (2015-07-21)

鲜鸭不易储存、不便远途运输、容易感染的特点。严重制约了鸭产业的发展。如何让鲜鸭通过系列深加工进入流通环节，提升价值是众多养鸭企业亟待破解的问题。由浙江省农科院研制的美味芳香鸭制品生产工艺成果，加快了鸭产业专业化、规模化的发展。据介绍，香..

蛋鸭塑膜暖舍饲养的技术 (2015-07-21)

　1、建造鸭舍：饲养场应建在地势高燥、背风向阳、坐北朝南、周围无高大遮阳物、离水源较近的地方。暖舍的一面为单拱，棚顶盖瓦并留有可活动的天窗，中间加锯末，棚底覆盖塑膜。另一面为钢筋拱架，覆有两幅塑膜并用尼龙绳固定。前后墙为砖结构，抹水泥光面以利消毒。舍内纵向以间壁隔开，分为栖..

蛋鸭越冬管理的关键 (2015-07-21)

越冬期间，蛋鸭饲养管理要抓好以下关键措施。　　重整群　对鸭进行整群，淘汰老弱病残鸭和低产鸭，以减少死亡和饲料消耗。　　控室温　越冬蛋鸭防寒保暖至关重要，深夜舍内温度保持在5℃以上，才能确保高产蛋率。　　厚垫草　在鸭舍内墙四周产蛋区内，垫30厘米厚的草，早晨捡蛋后，可将产蛋区内旧草撒铺在鸭..

野鸭的繁育 (2015-07-21)

1．野鸭种源野鸭的种源解决方法有两个：一是捕捉野鸭进行驯养，最好是从野外收集野鸭蛋孵出雏鸭，捕获的野鸭首先剪去翅膀上的飞羽，两边剪得不一样长，使之在飞行时失去平衡，也就便于管理，但仍要用网罩围养，要经常检查两翅膀，剪断大毛以防高飞逃走，野鸭经过5-6代的人工驯养，会逐渐丧失野性，向..

鸭蛋孵化的传统孵化设备 (2015-07-21)

在我国传统的孵化方法有平箱孵化、炕孵、缸孵、桶孵、摊床孵化等。传统孵化方法具有设备简单，就地取材，所用能源广泛、成本低廉等优点。但花费劳力多，种蛋破损率高，消毒困难，孵化条件不易控制，且劳动强度大，工作时间长，孵化率与健雏率不稳定。下仅简单介绍平箱孵化、炕孵、以及摊床孵化的基本设备。..

种鸭的选择 (2015-07-21)

选择种鸭是进行纯种繁育和杂交改良工作必须首先要考虑的问题。由于鸭多为群养，又是在夜间产蛋，很难准确记录个体的生产成绩和根据记录成绩进行选择，因此，在生产实践中多采用大群选择的方法，即根据鸭的外貌性状、特征来进行选择。　　　　公鸭饲养至8～10周龄时，可根据外貌特征进行第一次初选。饲养至6..

鸭蛋的孵化-种蛋的选择 (2015-07-21)

种蛋的品质是决定孵化率高低的关键因素，也关系到雏鸭的质量和以后的生活力。因此，孵化前必须要从以下几方面对种蛋进行选择。　　1.来源与受精率种蛋应来自饲养管理正常、健康而高产的鸭群，否则将导致生产性能不高，或者带来疾病。受精率是影响孵化率的主要因素。在正常饲养管理条件下，若鸭..

种鸭生殖器官大肠杆菌病的诊治 (2015-07-21)

一、流行症状病鸭精神较差，不愿下水或动作迟缓，爱蹲伏；食欲逐渐减少，部分病鸭出现下痢，粪便中混有蛋清样或脓样或卵黄样物；产蛋率由85%~88%下降至55%~60%，并出现较多的薄壳蛋、粗壳蛋和畸形蛋；种蛋孵化率亦显著下降（由85%左右降至30%~50%）；公鸭则部分出现阴茎肿胀发红、“脱鞭”不收，个别..

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·将鸭坯浸入盐卤水中腌制6～8小时
·把鸭子投入清水中浸泡1小时

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