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冬季韭菜扣棚前后的管理技术 (2015-07-29)

韭菜属多年生宿根性蔬菜，抗寒性强，适应性广，在各类保护地实施中均能栽培。为了能在严冬产出鲜嫩产品，供应市场，提高经济效益，冬季韭菜幸口棚前后的管理就显得非常重要。 1.冬季韭菜扣棚前的管理。（1）清洁韭畦。11月初，韭菜经过几次霜后，营养物质已..

韭菜灰霉病的防治技术 (2015-07-29)

韭菜灰霉病又叫“白斑叶枯病”，是大棚栽培韭菜的主要病害，应提早防治，减少损失，增加效益。　　一、症状识别　　韭菜灰霉病发病初期，在叶片上产生白色或浅褐色的小斑点，继而由叶尖向下发展，全叶发病。湿度大时枯叶表面密生灰色或绿色绒毛状霉层。植株基部呈水浸状，逐步变为淡绿色，病斑扩散后多呈半..

无公害韭菜可以这样种 (2015-07-29)

1、以优质农家肥为主，不施用化学氮肥。种韭菜前，每亩施用优质农家肥5000千克，饼肥400千克，过磷酸钙100千克。韭菜15厘米高以前，灌用了2次腐熟的人粪尿；秋管养根时，又施用了1次人粪尿与过磷酸钙的混合肥。温室生长期间基本是用的“垦易”生物肥作叶面喷肥。　　2、使用生物农药防治韭菜根蛆，现在可以..

冬季韭菜小拱棚双膜覆盖管理要点 (2015-07-29)

（1）培肥地力，精细整地每667平方米施优质圈肥5000千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾40千克，硫酸锌1千克，深耕细耙，东西向做畦，畦长35―40米，宽3米。　　（2）选用良种，如：河南的超级雪韭八号、雪韭六号、寒青韭霸F1和寒绿王F1等品种。4月上旬浸种催芽�..

韭菜的保鲜贮运法 (2015-07-29)

韭菜贮运保鲜的首要条件是低温，低温对抑制黄化和腐烂有明显的效果。理想的温度条件是0℃左右。为了防止韭菜失水萎蔫，需要采用塑料薄膜包装。低温加塑料薄膜密封包装还可抑制韭菜的呼吸作用和减少营养损失。但在较高的温度下，塑料薄膜密封包装有时会出现气体伤害，表现为叶的尖端出现脱水的凹陷斑，产生异..

小拱棚韭菜越冬生产要点 (2015-07-29)

　保定定州市东关村是该市传统的韭菜种植专业村，大规模种植韭菜有近20年的历史，种植面积常年稳定在2000亩以上。近年来，在技术人员的指导下，广大菜农引进了小拱棚生产韭菜的技术。冬季采用小拱棚生产韭菜，具有投资小、收益高、易管理等特点。产品一般集中在冬至和春节前后形成销售旺季，价..

韭菜常见病的防治配方 (2015-07-29)

某些地区种植韭菜，由于温度、湿度条件不利，管理不力，缺少科技投入等诸多因素，常有灰霉病、白粉病、锈病、疫病、枯萎病发生，让种植户无计可施。经过专家几年的不懈努力，通过对不同地区各种病例用药后表现状态的观察记录所积累的第一手材料，得出可有效防治韭菜常见病的几个配方。　　灰霉病、锈病、白..

韭菜拌粥喂猪可治癞 (2015-07-29)

长癞的猪烦躁不安，时常挨墙擦身，易造成猪食欲减退，生长缓慢，体况消瘦。用韭菜拌粥喂猪可治癞，具体办法是：取新鲜的韭菜300～500g，洗净切碎，放在锅里炒熟，拌入1.5～2kg稀粥，煮沸加米酒50g、食盐适量，晾凉后给猪喂服，每隔5～7天喂1次，连用2～3次即愈。

无公害韭菜生产技术 (2015-07-29)

根蛆对韭菜的危害日趋严重，菜农经常使用一些高毒农药进行防治，结果常常导致人们因食用高毒韭菜而出现轻微头痛、恶心、或送医院抢救、甚至危及生命。因此各级政府及植保部门对此都非常重视，国家颁布的“农药安全使用规定”中也明确规定高毒农药不能在蔬菜等作物上使用，所以我们经过多年试验筛选验证，特..

韭菜“跳根”管理要跟上 (2015-07-29)

韭菜有一种正常的生理现象，叫“跳根”，韭菜的根系着生在盘状茎的周围，每年茎盘上产生新的分蘖，上层新分蘖基部又产生新根，生根位置和根系随着茎盘逐年上移。跳根高度与收割次数和分蘖次数有关，一般每年上移1.5―3厘米，跳根易引起盘状茎外露，散撮，甚至倒伏。特别是对3年以上的植株，应注意培土、剔�..

小拱棚韭菜新品系----雪韭王 (2015-07-29)

培育高产、优质、耐弱光、抗寒性强、休眠期短的韭菜新品种已成为北方小拱棚和露地生产及南方越冬栽培中，迫切需要解决的问题。开封市通许蔬菜研究所于1998年，以95-1韭菜株系为母本，以西蒲韭菜为父本，通过有性混交→单株自交→株间姊妹交，定向选择培育出抗寒性强、品质好、叶翠..

无农药污染韭菜新药“韭蛆净” (2015-07-29)

针对当前制约韭菜正常生产的韭蛆为害，克服不合理用药，解决韭菜农药残留量严重超标和食用中毒问题。山东省潍坊市益农化工厂以潍坊市农科院植物保护研究所为技术依托，研制、筛选生产出一种20％＂韭蛆净＂新农药。经检测，该药明显好于其他农药，主要是对韭蛆的杀伤力强、击倒速度快、复苏率低，并具有高效..

韭菜的春季管理要点 (2015-07-29)

一、田间管理韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高..

韭菜――平韭四号 (2015-07-29)

该品种株型直立，生长旺盛，株高50厘米以上；叶片绿色，韭叶鲜嫩，辛辣味浓；抗寒性强，冬季基本不休眠，在日平均3.5℃温度、最低温度－6℃时，日平均生长0.7厘米。叶宽约1厘米，单株重10克，最大单株重40克；特别适合日光温室及各种保护地栽培，露..

韭菜剔根培土可增产 (2015-07-29)

早春土壤化冻后韭菜萌发前，用铁扦在韭菜根际土壤挖深、宽各6厘米左右的沟，将每丛中株间的土壤剔出，深度达到根部。使之露出根茎，同时剔除枯死的根蘖和细小的分蘖，将挖出的土摊于行间晾晒，然后捏拢根茎，填入细土埋好。填土时，最好加入适量的草木灰，以防治根蛆。　　韭菜根系每年都要“跳根”上移，形..

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