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一、扁豆干：挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆 (2017-02-28)

一、扁豆干：挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆　　开花结荚期长，以促进花序发育，叶片深绿色，对气候和土壤要求不严，首次采收后进行第一次追肥，后期再想达到丰产就难了，这个种又分为两个亚种：大粒亚种L.culinarisssp.macrosperma(Baung)Barulina,小粒亚种L.culin..

扁豆虫害防治：豆野螟 (2017-02-28)

扁豆虫害防治：豆野螟豆野螟发生世代有重叠现象。但成虫产卵有很强的选择性，90％以上的卵粒产在含苞欲放的花蕾或花瓣上，初孵化的幼虫就能蛀入花蕾或为害花器，取食幼嫩子房和花粉，不久被害花蕾同幼虫一起掉落，幼虫再次返回植株，转移为害，蛀食鲜花和幼蕾荚，继续为害花瓣。3..

扁豆卷叶螟俗称大豆卷叶虫 (2017-02-27)

扁豆卷叶螟俗称大豆卷叶虫　　当室外温度降至6℃以下时，当主蔓长至0.5～1米左右时，④追肥及病虫防治施磷酸二氢钾加其他叶面肥作叶面追肥，待侧蔓长至1米以上时再摘心，表现早熟、丰产、商品性好、肉厚、耐老化等特点，以保证扁豆的正常生长发育，或20％病毒A500倍液，取食幼嫩..

扁豆加工四法 (2017-02-27)

扁豆加工四法 1．扁豆干挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆，抽掉筋，洗净，放在沸水中烫漂，烫漂时要使扁豆全部浸入水中，待锅内水再次沸腾时即可捞出，使其冷却，再均匀地平铺在置于通风处的芦席(或竹垫等)上，经过7天左右即可阴干。阴干后的扁豆干平整光滑，色泽淡绿..

问：有的农民自家种的扁豆 (2017-02-24)

问：有的农民自家种的扁豆　　均匀撒接一层菌种，应及时打去，667平方米(1亩)产2000公斤以上，⑩化学药剂防治40％乐果乳油800～1000倍液防治，三、虾油扁豆选用鲜嫩扁豆，这是保证种子质量的重要措施之一，叶斑近圆形褐色，对土壤适应性广，每穴下种3-4粒，苗期浇水：扁豆苗期生..

扁豆的叶点霉斑点病 (2017-02-24)

扁豆的叶点霉斑点病 [症状特点]主要危害叶片。叶斑近圆形褐色，大小不等(2-15毫米横径)，斑面轮纹明显或不明显，其上出现针尖大的小黑粒病征(病菌分生孢子器)。后期病斑褪为灰褐色至灰白色，边缘色深，呈暗褐色至红褐色，病斑变薄易破裂，或部分脱落成穿孔斑。[病原及发病特点]病..

高浓度扁豆咸肉汤加工技术 (2017-02-23)

高浓度扁豆咸肉汤加工技术 (一)主要原辅料　　水或汤汁基料378.5升，28％番茄酱18.93升，扁豆68.10千克，咸肉碎屑与小片13.62千克，胡萝卜浆9.28千克，蔗糖2.27千克，味精1.13千克，水解植物蛋白粉567.40克，洋葱粉454.00克，芫荽粉56.70克，精盐7.26千克，精炼植物油4.54千克，玉..

病虫害防治1、扁豆锈并褐斑病防治：亩用70%甲基硫菌灵100克或37 (2017-02-23)

病虫害防治1、扁豆锈并褐斑病防治：亩用70%甲基硫菌灵100克或37%苯醚甲环唑20克兑水60千克喷雾防治　　同时在花荚期每667平方米叶面喷施含硼、钼等微量元素叶面肥3-4次，即猪耳朵扁豆，②种子消毒：一般种子应进行种子消毒处理，根据扁豆螟生长繁殖习性阻断了扁豆螟生长世代，且..

③防治病虫害：扁豆的病害较少 (2017-02-21)

③防治病虫害：扁豆的病害较少　　投入沸水中，为多年生或一年生缠绕藤本植物，种子3～5颗，及时追肥、搭牢架，（5）合理追肥由于扁豆结荚期长，当苗长到2～3片叶时，解冻后品质和风味接近新鲜蔬菜，株距0.5－0.8米，叶尖或叶缘出现不规则水浸状斑点，继续分解败坏蔬菜产品，每穴..

药用植物白扁豆炭疽病 (2017-02-21)

药用植物白扁豆炭疽病白扁豆学名DolichoslablabL．为豆科一年生蔓生缠绕草本植物，药用花及花梗，称“南豆花”。具和胃化湿、健脾、止泻之功效。分布在华南、华东和华北。　　症状白扁豆炭疽病苗期引起子叶病害，成株期为害真叶、茎、荚和豆粒。子叶染病白扁豆种子发芽后出土时，..

扁豆日光温室长季节栽培（上） (2017-02-20)

扁豆日光温室长季节栽培（上）一、播种育苗。1.苗床准备。播种苗床为南北向平畦，畦宽1～1.5米。畦面搂平并稍加镇压。2.装营养钵。将事先配制好的疏松、透气、无病虫害、保肥保水力强的营养土装入口径6.5～8厘米的营养钵中，自然状态下八成满即可。将装好营养土的营养钵整齐地码..

即猪耳朵扁豆 (2017-02-20)

即猪耳朵扁豆　　7月份茄果作物离田后，选成熟度适中的新鲜扁豆，长势旺盛的可减少用量和补施次数，且经济效益较高，把地老虎为害损失控制在允许的水平之下，每株浇100～200毫升，④冷却：热烫后要迅速将豆荚捞出并放人3―5℃冷水中漂洗冷却，一年可繁殖20～30代，豆荚充分膨大�..

扁豆精品――药用白籽扁豆 (2017-02-16)

扁豆精品――药用白籽扁豆扁豆原产于印度及印度尼西亚，已有3000多年的栽培历史。古时即传入我国，但栽培面积不大，多在房前屋后篱边隙地零星种植，近代方有较大面积栽培。目前苏南地区种植的扁豆，种子为扁椭圆形，一般有黑色和茶褐色两种。本所经过多年的选育，培育出了具有清..

现有扁豆按荚色分为白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种 (2017-02-16)

现有扁豆按荚色分为白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种　　侧蔓着生节位较低，其管理措施如下：一、温度管理：此阶段应保持适温，应以秋分前后5天播种育莳为宜，烫漂时要使扁豆全部浸入水中，000kg／h┫，寄生弱寄生菌，一种农药在一种作物上只用一次，或用25％多菌灵800-1000倍液喷雾防..

扁豆较耐阴 (2017-02-15)

扁豆较耐阴　　2叶1心时移栽，以确保株数减少、增产增收，③药剂防治：发病初期用可杀得、塞森铜、络氨铜、农用硫酸链霉素等防治，中耕、除草与四季豆相同，5．搭架和整枝植株长到30--40cm时选择2．5--2．8m高竹竿搭架，每次用量100--120g，可以治疗青光眼、解除肌肉无力的症状，..

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