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苹果矮化砧的引进和利用系列技术 (2015-07-29)

苹果矮化砧的引进和利用系列技术苹果矮化栽培是苹果栽培技术的一项重大改革。世界各苹果主产国在20世纪50-70年代大面积推广应用。为提高我国苹果生产水平，从1973年开始，由中国农科院郑州果树所主持，青岛市农科所等全国19个省、市的38个科研单位、大专院..

苹果树的夏季管理 (2015-07-29)

一、修剪管理1.抹芽。时间约5月中旬至6月份进行。开张角度大的枝干，易于萌发徒长枝，在其萌发时及早抹去，对过密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壮。2.摘心。时间在5～6月对旺梢连续摘心2～3次。对于骨干枝背上和先端萌生的新梢，除延长枝各侧生平斜枝外，对强旺枝可进行重短截，..

苹果缺枝幼树补枝方法 (2015-07-29)

苹果幼树，由于品种特性或苗木质差芽弱，或在定干时“整形带”内的芽没进行“上目伤”，形成独干树、二枝树或三枝树，不能形成4个以上枝条，如次年初春不及时因树采取相应措施补救，就难以配齐第一层主枝，形成主枝不全的残缺树而影响一生的产量和效益。对于这种树，各地过去多用“重截中心干”的方法处理，..

早熟苹果新品种泰山早霞 (2015-07-29)

“泰山早霞”具有成熟极早，果色艳，外观美，风味浓，品质优和丰产性强的特点，综合经济性状优于“辽伏”及“贝拉”等早熟苹果品种。“泰山早霞”育种课题来源于山东省农业良种产业化项目和国家“863”重点项目经费资助。1990年早期苗木开始定植，1994年从苹果种子繁殖的砧木实生苗木中选出的变异株，..

苹果苦痘病的防治讲综合 (2015-07-29)

苹果苦痘病又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害。　　1、病因：苹果苦痘病主要是因为树体生理性缺钙引起的，修剪过重，偏施、晚施氮肥，树体过旺及肥水不良的果园发病重。果实生长期降雨量大，浇水过多，都易加重病害发生。　　2、症状：在果实近成熟时开始出..

苹果、梨的夏季管理 (2015-07-29)

一、土肥水管理　　在苹果、梨的土壤管理中，夏季主要进行中耕松土、除草以及种植间作物等。中耕松土一般在灌水后及时进行，每年２-３次，保持土壤疏松，防止水分蒸发，提高水肥利用率，增强根系的活动，同时还具有改良土壤结构的作用。苹果、梨定植后，园内可间作植株矮小的薯芋类、豆类、瓜菜类及绿肥作..

优质加工型苹果品种――瑞丹 (2015-07-29)

瑞丹(JUDAINE)为法国制汁专用苹果品种。果实近圆形，单果重120～160g。果实底色黄绿，果面3／4条红。出汁率70．6％～73．4％，果汁密度1045g／L～l055g／L。含可溶性固形物12．0％～12．6％、酸6．9g／L。制汁品质极佳，也适于制作果泥。在江苏徐州，9月中下旬果实成熟，货架期15～20d(天)。该品种适宜的授..

苹果采摘要科学 (2015-07-29)

苹果的皮很薄，稍不注意就会刺伤、碰伤等。采摘时用手轻轻握住果实，食指按住果柄，然后向上掀，使果柄与果枝从离层部位断开，轻轻取下果实。当果柄不断时，不要硬拉，以免将果枝（特别是果台副梢）随果实采下，要尽量少碰落树叶。摘果的要领：“握果好像拿鸡蛋，食指压把（柄）往..

苹果花果期管理要点 (2015-07-29)

　 1）花期授粉　　　　苹果花期要采用蜜蜂、壁蜂或人工授粉，以提高坐果率和果实整齐度。花期天气较好时，采用壁蜂授粉即可。花期遇阴雨天气，应进行人工授粉，开一批花授一次粉，保证授粉质量。　　　　2）疏花疏果　　　　谢花后一周开始疏果，一般分三次进行，半月内结束。第一次疏除边果，只保留..

苹果小叶病的发病条件及其防治方法 (2015-07-29)

　　苹果小叶病主要表现在新梢及叶片上，病枝发芽晚，叶片狭小细长，叶缘向上卷，质硬而脆，叶片淡黄绿色，或浓淡不均。病枝节间短、细、叶丛枝似菌花状。　　一、发病原因：该病是苹果树缺锌引起的，而缺锌又与多种因素有关。1、沙地果园，土壤含锌量低，透水性好，浇水过多，水土流失，可溶性..

苹果树的复壮技术 (2015-07-29)

使用现代科学的苗木复壮养护技术，可以让衰老期的苹果树恢复树势，焕发新的生机，延长盛果年限，保持较高产量，提高果园经济效益。【刨根换土】成龄果树虽然根系较大，但当表现树势较弱时，必然是根系出现了老化，所以有必要将根刨开，断掉老根及病根，并..

浓缩苹果汁的加工 (2015-07-29)

浓缩苹果汁体积小，可溶性固形物含量达65％～68％，可节约包装及运输费用，能使产品较长期保藏。 1．工艺流程：原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓缩→灌装→成品。 2．技术要点： (1)果汁..

苹果应对低温冻害技术措施 (2015-07-29)

及时清除枝杈和树盘积雪：对枝杈间和树盘积雪要及时清除，防止昼夜气温剧变和冰雪消融使树干发生冻害，加重腐烂病发生。　　延迟修剪，伤口保护：应适当推迟修剪时间，避免产生新的伤口，有利于分清、区别冻伤芽和冻伤枝，最大限度地保证产量和树体长势。在低温过后修剪，要减少伤口，并要及时用剪口油进行..

苹果高接换优的技术 (2015-07-29)

一、嫁接方法与时间　　春季嫁接方法可用腹切接、劈接、插皮接、插皮腹接等，前2种方法在萌芽前后都可进行，后2种方法在萌芽后进行。采用的方法应根据嫁接部位的粗细选择，细枝改接采用腹切接、劈接，粗枝改接可用劈接、插皮接等，树干或主枝缺枝的部位改接时补枝可采用插皮..

如何防膜袋苹果日灼 (2015-07-29)

套膜袋苹果日灼病是由于夏季强烈日光直接照射使苹果表皮组织坏死，产生的坏死斑，苹果日灼病多发生在树冠南面果实向阳面，西南方向发病较重，使果皮表面烫灼成圆形斑，在绿色果皮上呈黄白色，在红色果上为浅白色，最后果肉逐渐硬化，果皮及附近细胞表现为褐色坏死。　　苹果日灼病..

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