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宫廷御品--运城相枣 (2015-07-29)

相枣，原产运城市境内，据历史记载已有三千余年，古时曾作贡品。1962年在法国巴黎举行的西欧12国果品展览会上展出；1965年参加北京全国农业展览会，受到国内外人士的赞扬；1997年参加山西省首届干果经济林产品评奖展销会，被评为山西十大名枣。相枣开花早，丰产，适应性强，品质上..

冬枣的品种特性 (2015-07-29)

冬枣，别名冻枣、雁过红、果子枣、水枣、冰糖枣，各地依据其果实成熟期或果形、果实成品质而得名。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，纵径2.9厘米左右，横径接近2.9厘米，平均果重14.5克，最大果重46克，大小不整齐。果肩平圆，梗洼平，或微凹下。..

冬枣鲜实品 (2015-07-29)

其果实品质突出表现在三个方面：一是个形美观口感极佳，冬枣果实中大，呈圆形，成熟前阳面常有红晕，外观美，赭红光亮，皮薄，内质酥脆，汁液多，甜味浓烈，略有酸味，口食无渣。二是营养物质丰富，据河北农业大学食品科学系测定..

保德油枣 (2015-07-29)

简介：相传康熙皇帝出巡时经保德潘家川，吃过此枣，见其油润遂起名为油枣。目前全县枣林一万多亩，年产量250万公斤。　　主要营养成分：糖、蛋白质、脂肪、维生素、磷、钙、镁、铁。　　特点：该枣色深红、油光发亮、个大、核小、肉厚、含糖高、含脂高、耐储藏。干枣富有弹性，肉润..

金丝琥珀蜜枣 (2015-07-29)

金丝琥珀蜜枣盛产于歙县的杞梓里、三阳、竹铺、英坑等地，是上等的果品蜜饯，在歙县已有三百多年的历史了。它是以鲜枣经过精细的加工而成的。加工时，首先必须严格选料，用以制作金丝琥珀蜜枣的鲜枣，要色白、无红头、无虫蛀的优质鲜枣，料选好后，进行切枣、锅..

天下奇果--冬枣 (2015-07-29)

枣树是我国独有的经济树种，栽培历史已超过4000年。其中，冬枣是我国独有的名贵特产，国外尚无栽培记载。冬枣最早见于公元1300年元代柳贯的《打枣谱》中。原产于山东沾化县下洼镇，即现在的"冬枣之乡"。1998年山东省农作物品种审定委员会正式将其审定命名..

太谷壶瓶枣 (2015-07-29)

太谷壶瓶枣的历史也十分悠久，传说在春秋战国时期，这里就已经栽培枣树了。苏秦对燕文候说：“燕南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣矣”。因壶瓶枣形状下大上小，中腰稍细；形似壶瓶，故得名。壶瓶枣树优点是树体大，产量高，寿命长。..

平陆屯屯枣 (2015-07-29)

屯屯枣也是山西名枣之一，因果实短而宽，与农村贮粮屯相似而得名。主要分布于平陆、芮城两县，运城和河南灵宝县亦有种植。屯屯枣树体较大，一般树高6～8米，树姿紧密，树势强壮，干性强，树冠扁圆，枝条粗壮。果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3．2X3．4平方厘米，横径大于纵径，单..

照兰台湾青枣 (2015-07-29)

由我国台湾省选育的的毛叶枣（属枣科枣属植物），适于亚热带中南部的广东、广西、海南、福建等省种植。早结丰产性好，第一年种植，当年即可挂果10～22公斤，第二年可达45公斤，第三年可达90公斤。果实长卵园形，果实硕大，单果重130克，最大可达155克，甜度适中，富含多种维生素，..

大瓜枣 (2015-07-29)

果实特大，平均果重25.7g，最大40~50g。果个均匀，圆球形，特大果略扁，果面平整，果皮较薄，浅红褐色，光泽一般。果肉松脆，较细，汁中多，甜味浓，含可溶性固形物32-34%，可食率97%，品质上等。该品种适应性较强，树势中等，早实性特强，一、二年生枝系有很强的结果能力，结果枝平均座果数可达到1.2-1.6。..

甜酸枣 (2015-07-29)

分布情况交城县边山一带有少量栽培。　　植物学特征树冠圆头形，树姿较直立，干性较强，树势较弱，树体中大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹较浅，剥落甚少。枣头枝褐红色，年生长量35一65厘米，节间直，枝刺长而多，皮孔中大较密，灰白色。枣股黑灰色，圆锥形或长..

铃铃枣 (2015-07-29)

分布情况太谷、清徐、交城、文水等县有少量栽培。　　植物学特征树冠呈圆柱形，树姿较直立，干性略强，树势较强，树体高大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹深，不易剥落。枣头枝褐红色，年生长量47－85厘米，节间微弯曲，皮孔中大稀少，凸起黄褐色。枣股灰褐色，圆锥形或长圆锥..

蜜枣 (2015-07-29)

分布情况临汾市的东孔郭、北王、永安村及太谷县等地有少量栽培。　　　　植物学特征树冠呈乱头形，树姿较开张，干性弱，树势弱，树体小。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹中深，剥落甚少。枣头枝褐红色，年生长量5l厘米左右，节间微曲，皮孔中大而密，黄褐色。枣股灰褐色，圆锥形。通常抽生枣..

石盘青枣 (2015-07-29)

东阳是南方重点产枣区之一，已有四百多年历史。明隆庆《东阳县志》载："果之属：枣、栗、榧……等"；"枣，茶场（现巍屏乡茶场村）产者大而甘"。明万历《金华府志》果之属载："南枣，出东阳茶场最有名"。清康熙《新修东阳县志》载："南枣，浙东诸郡远至京师皆珍之犹，仍茶场之名，其..

矮化梨枣 (2015-07-29)

主要经济性状：果实呈圆形，外观鲜红，果肉白绿，单果平均重32g，最大单果重85g，果实脆甜，果实可食率97.6%，果实生长发育期120天，果实含糖30%，Vc 400mg/100g。主要丰产性状：　　当年初果，3年盛果，经济寿命40年，盛果..

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