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大枣综合加工技术 (2015-07-29)

大枣是重要的干果类食品资源之一，年产量约8亿公斤，大枣是一种药食兼用的果品，富含多种营养成分，具有镇静，摧眠，增强肝功，保护肝脏，养血安神，抗过敏等作用，本项目研究了大枣中的各种有效成分，采用先进的浸提技术生产出了复配大枣汁，大枣精，以及利用大..

“北国红”大枣 (2015-07-29)

“北国红”大枣是以制干为主同时又能鲜食且可进行优质蜜枣加工的优秀枣树品种。经中国科学院对“北国红”进行科学鉴定，确认其富含24种微量元素及18种氨基酸。在昆明世博会，乐陵全国枣评会上“北国红”都捧第一，获金奖。该品种枣以其个大，口感甜度大，制干枣性能佳及是加工蜜枣..

早熟枣--早丰脆 (2015-07-29)

新品种“早丰脆”早熟、丰产、优质、适应性强，适宜平原和山区栽种，经济效益高。2006年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。　　1.植物学特性　　树冠圆锥形，树体大树姿半开张，骨干枝开张角度40－50。针刺不发达，短小，易脱落。叶片较小，披针形，光泽较差，正绿色，中等厚..

江西特产：赣州棉枣 (2015-07-29)

棉枣主产赣州地区赣县湖江乡。有300年以上栽培史，是加工制作蜜枣的优良品种。历年赣州地区都有大宗蜜枣，畅销国内外，深受赞誉。赣县蜜饯厂的金丝蜜枣获江西省人民政府优质产品证书。棉枣属大果类，果大较小，单果重约14克，大约有25克，果皮黄白色，呈长园形，果实当阳面棕红色，皮脆薄，不易剥离，..

台湾大青枣简介（二） (2015-07-29)

1、台湾大青枣是一种速生小乔木，树高2米，当年2-5月栽植，8月开花坐果，12月至次年3月上旬成熟，此时正逢元旦和春节水果销售旺季销路十分看好。市场价：16-20元/公斤。 2、台湾大青枣，当年栽植当年每亩产果600-800公斤，单株产40-50斤，亩产值达6000-8000..

台湾大青枣简介（一） (2015-07-29)

台湾大青枣又称台湾甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。台湾青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属，与我国普通枣树为同科同属，但不同种。台湾青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种，但品种不同，其特征特..

沧州富硒金丝小枣 (2015-07-29)

揭开人体健康的奥秘支撑生命的微量元素--硒 1957年法国科学家“施瓦茨”在研究一例肝坏的病例时，偶然发现了一个尚未被人们认识的物质，这种带有强烈大蒜味道的物质，有着神奇的护肝作用，后来经提纯，科学界将这种物质命名为“硒..

蓬莱仙枣介绍 (2015-07-29)

蓬莱仙枣，是蓬莱市茂林大枣研究所培育成功的一个优良大果型鲜食品种。已经申报中国发明专刊，并荣获APEO世界金奖。蓬莱仙枣果重58克，最大100克，是目前已知枣果中最大的品种，在胶东、辽南地区十月上旬成熟，果实长圆形，果色紫红，果皮光亮，果肉细嫩、..

临猗梨枣别名山西梨枣 (2015-07-29)

主要用途：鲜食　　特性：树势中庸，树体较小，树姿开张。枣头红褐色，托刺不发达，枣股中大，枣吊较长，叶片中大，长卵形，深绿色。花中大，花量中多，昼开型。果实特大，长圆形或近圆形，平均果重25左右，最大果重100克以上，大小不均匀。果皮较薄，浅红色，果面欠光滑。果肉厚，肉质较细，味甜汁多，品质..

青枣新良种―留香甜枣 (2015-07-29)

台湾青枣以生长特别快，产量特别高，果实大，品质优，又在冬季成熟等诸多优势而深得广大种植者和消费者钟爱，发展异常迅速。但现时推广种植的所有品种（包括“五千”、“高朗”、“大世界”、“脆蜜”、“天皇蜜”等）都存在两大明显的缺点：一是果实未成熟时，像生番薯一样，什么..

优质青枣―东引一号 (2015-07-29)

浙江省东阳市培育的“东引一号”是一个高产优质鲜食青枣新品种。该品种主要有以下三个特点：一是果品质量好，果型大（最大直径可达７厘米），单果重１００克，皮薄，水分足，含糖量高达３３％，口感好；二是成熟期晚（在１０月中..

武传枝五号大雪枣 (2015-07-29)

该枣主要特点是：一、果型特大。一般单果重50克左右，最重的80克。打破了枣树史上的单果重纪录，被誉为“枣中之王”。二、特晚熟。完全成熟期11月上旬（农历立冬至小雪）成为晚熟之最。三、..

中华大雪枣 (2015-07-29)

一、极晚熟、耐贮藏：立冬前后（11月上旬）果实陆续成熟；极耐贮藏，常温下可贮存1个月，保鲜冷藏可至春节。二、果个大：平均单果重45克，最大106克以上，果实扁圆形，果面紫红色，有光泽。三、品质优良：果核小，可食量大，风味..

巨野大枣 (2015-07-29)

巨野大枣又名核桃纹大枣，据记载已有四百余年的栽培历史。巨野大枣以其品质好，历史上曾把红枣加工成焦枣作为贡品向朝内进贡。该品种个大，颜色鲜艳，外形美观，单果重20克左右，大者可达25克，成果为紫红色，果皮薄且坚韧，果肉厚，质地紧密，含可溶性固..

蛤蟆枣的特点及发展前景如何 (2015-07-29)

蛤蟆枣原产于山西省的永济县，为当地的主栽品种。蛤蟆枣树势强健，树体高大，树姿较直立，干性较强。枣头红褐色，托刺较发达。枣股较大，抽吊力中等，枣吊中长。叶处大，长卵形，深绿色。花大，花量中多，为夜开型。蛤蟆枣果实欠..

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