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毛桃品种：茶山早蜜 (2015-07-29)

1 选育经过 1994年7月获得发育良好的纯正雨花露桃自然授粉种子169粒，经层积处理后播种育苗，于1995年得到126株后代实生苗，分别编号001--126，1996年定植于临沂师范学院茶山实习基地。1998--1999年陆续结果，2000年将表现较好的5个株系高..

桃品种：霞光 (2015-07-29)

1 选育经过霞光(暂定名)，1992年发现的肥城桃自然株变，嫁接扩繁后，分别于不同立地条件下试种，经多年、多点观察，表现遗传性状稳定、果大、质优、适应性强，较耐贮运。 2 主要性状 ..

桃品种：玫瑰露 (2015-07-29)

早熟白肉水蜜桃，果实圆形，整齐一致，果皮底色淡绿色，全果着玫瑰色红晕，外观美丽，平均单果重达140克，最大果重205克。果肉白色，风味甜，有香气，可溶性固形物13％左右，黏核，一般不裂核。栽培特点。树势较强健，树姿半开张，以中长枝结果为主..

樱桃“产后”抢管理 (2015-07-29)

樱桃采收后很快进入花芽分化期，需要充足的营养供给。因此，在樱桃采收后要抢时管理，合理调配树体养分，促进多来年结果。一、刨翻扩盘：樱桃采收后，首先要进行一次清园、清除杂草、落果，防止病虫传播。其次，要刨翻扩盘，充分刨翻树盘内的土壤，使其疏..

桃品种：超红珠 (2015-07-29)

果实长圆形，整齐，外观鲜红亮丽。平均果重114克--120克。肉质细，硬度中等。风味浓甜，中香，可溶性固形物含量11．0％。品质优，半黏核，耐贮运。果实发育期55天。丰产，幼树结果早。是目前国内最早熟甜油桃品种之一。

适合长江流域栽培的硬肉桃品种：皮球桃 (2015-07-29)

原产四川成都，平均单果重320g，最大果重700g。圆球形，果形整齐，成熟时果面60％着鲜红色。果面茸毛多，果肉白色，有红晕，果肉硬脆，可溶性固形物15．6％，味浓甜，无酸味，品质优，核小，可食率93％。重庆地区，2月中旬萌芽，3月中旬盛花，7月上旬果实成熟。耐贮运，极丰产，密..

城阳大仙桃 (2015-07-29)

原产山东，平均单果重330g，最大510g，果形整齐，圆形，成熟时果面90％着艳红色。茸毛中多，果形对称性好。果肉白色，有40％红晕，果肉硬、质细，可溶性固形物13．6％，味甜微酸，风味好，品质优，核小，无裂核，可食率94％。重庆地区2月中旬萌芽，3月上旬盛花，7月上旬果实成熟。..

适合长江流域栽培的硬肉桃品种：21世纪 (2015-07-29)

原产北京，平均单果重240g，最大380g以上，果形整齐度高，成熟时果面70％着玫瑰红色。果面茸毛少，果实呈圆形，果肉白中带红，有20%红晕，果肉特硬，质细，可溶性固形物15．7％，味浓甜，无酸味，微香，品质优。核小，可食率93．7％。重庆地区2月中旬萌芽，3月上旬盛花，7月中下旬..

适合长江流域栽培的硬肉桃品种：超沙红 (2015-07-29)

原产陕西，平均单果重260g，最大果重420g，果实整齐度好，成熟时果面80％--100％着艳红色。果面茸毛多，果实圆形，较对称。果肉白色，有25％红晕，果肉硬，肉质细，可溶性固形物15．2％，味浓甜无酸味，有香气，品质佳。粘核，不裂核，可食率92．3％。重庆地区2月上旬萌芽，3月上旬..

适合长江流域栽培的硬肉桃品种：秦王 (2015-07-29)

原产陕西，平均单果重210g，最大果重350g，果实较整齐。果皮底色黄红色，成熟时果面80％--100％着鲜红色，外观艳丽，果面茸毛少。果实呈圆形，缝合线居中，果形较对称。果肉红白色，有75％的红晕。果肉特别硬，肉质细，抗褐变能力强，可溶性固形物13．7％，味甜微酸，略有香气，品..

核桃营养药用价值与加工技术研究进展 (2015-07-29)

核桃是世界四大干果（扁桃、核桃、开心果及榛子）之一。目前世界核桃年产量92万吨，我国年产30万吨，占世界三分之一，云南年产6.1万吨，占全国产量五分之一，产值达6亿元，已成为全国核桃主产大省。随着科学技术的发展和人类生活水平的提高，核桃核仁、果（青）皮、种壳、枝条、花..

桃品种：砂子早生 (2015-07-29)

日本国冈山县的上枝辉男从购入的神玉、大久保品种的苗木中发现，推测是偶然实生，经鉴定后于1985年定名。1966年上海市农科院自日本引入。　　果实椭圆形，两半部较对称，果顶圆；平均单果重150克，最大果重400克；果皮底色乳白，顶部及阳面具红霞，..

桃品种：朝晖果 (2015-07-29)

江苏省农业科学院园艺研究所以白花×桔早生杂交选育而成。1989年定名。　　果实圆正，顶部圆或微凹；平均单果重155克，最大果重375克；果皮底色乳白稍带绿，着玫瑰色红晕或斑，皮不易剥离；肉离致密，近处着玫瑰红色，硬溶，风味甜，有香气；可溶性..

桃品种：仓方早生果 (2015-07-29)

日本国品种，仓方英藏于1945年用（塔斯康×白桃）与实生种（不溶质的早熟品种）杂交选育而成。1951年定名。1966年引入我国。　　果实圆形，较对称，果顶圆平；平均单果重127克，最大果重206克；果皮乳白色，向阳面着暗红斑点或晕，不易剥离；果肉乳..

扁桃仁乳的加工 (2015-07-29)

扁桃，别名巴旦杏、美国大杏仁，是以利用种仁为主的干果类果树。其种仁富含营养，味甜，清香可口，既可生食，又可加工成多种食品。扁桃仁的加工技术如下。一、工艺流程选料→浸泡→去皮→护色→磨浆→过滤→调配→均质→脱气→装..

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