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特晚熟良种果树――皇仙桃 (2015-07-29)

皇仙桃是晚熟桃自然芽变品种，其主要特点是特晚熟，基本上在11月上旬成熟，熟后留在树上不会落果，组织也不会发软，在树上可留到11月底。果实特大，长江以南种植平均单果重500克以上，最大果达1200克，600～750克果占40%左右。果实圆至长圆形，果形端正，整齐度较好，果顶有平有尖..

桃树山楂叶螨的防治 (2015-07-29)

山楂叶螨又名山楂红蜘蛛、樱桃红蜘蛛，属于蛛形纲，蜱螨目、叶螨科。分布很广，遍及南北各地。为害多种观赏植物和果树。　　为害状成螨和若、幼螨吸食叶片汁液，叶片受害后，大多先从叶背近叶柄的主脉两侧开始，出现许多黄白色至灰白色失绿小斑点，其上有丝网，严重时扩大连成一片，成为大枯斑..

桃树灰霉病的防治方法 (2015-07-29)

南方大棚栽培的桃树主要病害，以发生在花期和幼果为主，为害花、果，也害叶片。病果产生灰色霉层的病斑，扩大后，病部凹陷腐烂。叶上病斑初为浅褐色，后见不规则的轮纹。　　防治方法：　　①棚室的温湿度太高，容易发病。所以，要注意通风换气，降低温、湿度，减轻发病。　　②喷..

食用菌胡桃肉状菌的防治 (2015-07-29)

胡桃肉状菌（Diehliomyces micropours）又名小牛脑病、假块菌，主要危害蘑菇。　　（1）危害症状多发生在覆土前后的料面和土层中，先出现短而浓密的白色菌丝，继而形成一粒粒酷似胡桃肉状的子囊果，子囊果群生于覆土表面及料层中，与蘑菇争夺养料，阻碍蘑菇子实体..

樱桃树冬季休眠期病虫害综合防治技术 (2015-07-29)

　利用人工和农业的方法，清洁果园，消灭越冬病虫源，有效地消灭有害生物，压低越冬基数。　　1、清扫落叶：落叶是许多病虫的主要越冬部位之一，如樱桃褐斑病、黑色轮纹病等病菌都在被害叶片上越冬，卷叶蛾等害虫以蛹或成虫潜伏于被害叶越冬。..

带果肉桃汁生产技术 (2015-07-29)

　一、原料成熟度在8～9成以上，无腐烂、霉变及生果。　　　　二、清洗洗掉表面的泥沙及污物，将果实的褐变部分切掉，并通过刷洗机去掉桃毛。最后用清洗机洗去杂物。　　　　三、预热其目的是软化果实，便于破碎和打浆。预热温度为95℃左右，时间3～5分种。　　　　四、去核和破碎 ..

猕猴桃酸奶的加工技术 (2015-07-29)

　目前在市场上出售的酸奶有经乳酸发酵的，也有配制型酸奶是不经乳酸发酵的，在这里指的是配制型酸奶加入猕猴桃果酱的产品。其加工工艺如下：　　1.猕猴桃果酱的加工：猕猴桃经挑选并冲洗干净，沥干水分，剥去皮（生产上可用碱液去皮），入打浆机打成浆状，在不锈钢锅内加热浓缩，加入原..

绿色食品干桃红葡萄酒 (2015-07-29)

1 主题内容与适用范围　　本标准规定了绿色食品干桃红葡萄酒的术语、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。　　本标准适用于获得绿色食品标志的干桃红葡萄酒。　　 2 引用标准　　 gb 191 包..

樱桃简易硅窗气调的贮藏 (2015-07-29)

简易硅窗气调贮藏就是应用无毒的聚氯乙烯气调袋或用塑料膜做成袋，然后在其上面镶嵌一个能自动调节帐内气体成分的硅窗膜，达到控制气体成分，延长果实贮藏期的一种方法。其原理是依靠果实本身的呼吸作用达到减少氧气，增大二氧化碳的浓度，并利用气调袋或硅窗对气体的选择透性，调..

山核桃加工前果实处理 (2015-07-29)

1、脱蒲水选　　（1）采下的果实经3―4天的堆放（加速果蒲分离）后应及时脱去外果壳（蒲），脱蒲方法有电动脱壳机与传统的木磨脱壳法两种。　　（2）果实经脱蒲处理后，即进入水选工序，即将果实到入盛满水的较大的容器（如大木桶）内，捞去浮在水面上的空籽、瘪粒，再将果实捞起�..

奶油手剥的山核桃 (2015-07-29)

1.把蒸好合格的山核桃放入平锡内滚炒15―25分钟，山核桃出现1mm左右的裂纹时取出，开裂纹的山核桃要保持96%以上。　　2.把开裂纹的山核桃立即放入有食盐、桂皮、茴香、甜味剂、奶油香等按比例配制的配料水池里浸泡8―10分钟，等配料水渗入山核桃内取出，沥干配料水。　　3.沥干配料..

樱桃气调贮藏保鲜方法 (2015-07-29)

樱桃可以采用塑料袋小包装自发气调贮藏。方法是，选用无碰伤擦破的樱桃，装在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，每袋装2-5公斤，密封后置小型纸箱中，在0-1℃温度条件下贮藏，如在装果前用100-500ppm的苯来特溶液洗果，沥干后装袋贮藏，效果更好。贮期一般在一个半月左右，贮藏期间要勤检查袋内二氧化碳的浓..

山核桃树倒伏后管理 (2015-07-29)

6月10日，一场突如其来的雷雨大风使临安市林农蒙受了较大的损失。据初步统计，全市被大风吹倒的山核桃树近10万株，其中大部分是树龄在30年以上，正处盛产期的壮年山核桃树。许多林农说,这次受损要恢复到原貌可能需要10几年，甚至更长的时间。　　山核桃树是临安农民的“摇钱树”。去年全市山核..

桃树合理整形早结优质 (2015-07-29)

桃园要提倡科学的整形方法，尤其冬季修剪时要有意识地培养合理的树形，以达到早结、丰产、优质目的。　　自然开心形。定干高40～50厘米，第二年从顶端每隔10～12厘米，选留3～4个生长健壮、分生均匀的新梢作主枝，整形带以下的萌芽全部抹除。冬剪时留40～50厘米，在饱满芽处短截，主枝基角控制在45～6..

甜樱桃丰产优质栽培技术 (2015-07-29)

１．在土层深厚、土质疏松、通气良好的沙质壤土或壤土栽培；在排水不良和粘重土壤上栽培易造成树体弱，根系浅。甜樱桃喜光，建立樱桃园必须在光照条件良好的阳坡或半阳坡。有大风的地区，还应营造防风林。２．品种配置要适当，甜樱桃只..

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