不知道各位读者是否关心过饭桌上菜的农药残留问题，你吃的菜到底有没有农药残留，残留又有多少，是否安全呢？如果不安全怎么办呢？

近几年蔬菜商场多了一种菜——有机菜花，大家都知道也吃过，但是有机菜花真的是有机菜吗？

看完这篇文章你就懂了。

首先小编给大家介绍一下各个蔬菜安全等级的蔬菜在农药肥料使用及残留上的差别。

1、普通蔬菜

大家在菜市场和超市买的大部分都是普通蔬菜。普通的蔬菜没有市场监管、没有安全认证、没有生产标准

2、无公害蔬菜

产地环境、生产过程、产品质量符合国家标准，低农药残留蔬菜。农药残留控制在国家安全范围以内，相对的安全，造不成公共危害。

3、绿色蔬菜分为两种

A级

在农业生产中允许限量使用限定的化学合成的农药和肥料。

AA级

在农业生产中不允许使用任何有害化学合成的农药和肥料等，不使用转基因技术成产。

4、有机蔬菜

在农业生产过程中不准使用任何化学合成农药和肥料，不使用转基因工程生物及其产物。是国际标准。

不管大家承不承认，在超市和菜市场买的菜多数是普通蔬菜，都有农药残留超标的可能。怎么办？

1、尽量用流水洗菜

用流水洗菜，用水带走蔬菜上的农药残留，避免农药在水的浸泡下深入蔬菜。

2、尽量不生吃蔬菜

大家应该都碰见过生吃蔬菜或者水果，然后拉肚的事。这都是农药残留所导致，经过高温可以有效的避免这种现象。

3、少吃反季节蔬菜

蔬菜在温室里面的农药使用量是露地的几倍，所以农残更严重。

经过小编的介绍大家应该知道在超市或在菜市场买的有机花菜究竟是不是有机的了吧。

结 述：农产品健康很重要，认清本质勿被骗。