现在正值山东杏成熟的季节，一进果园就能闻见杏的香味。

走进一看，树下落得满地都是杏

一般在集市卖的杏都是黄色的，树下的杏却是红色的这让小编很疑惑。

这树是得病了吗，为什么杏落了满地都是，颜色也是红色的，小编问果农

果农说道，这杏是熟透了所以红，风一刮成熟的杏就会落在地上。

大家来看看在集市上卖的杏和果树底下熟好的杏的对比

这么好的果都烂在了树下真是可惜，在城市水果摊花大价钱买到的也未必有这么好的果子。

先说说为什么城市水果那么贵，在农村几毛钱的水果到城市能买到几块钱

一是因为中间环节多，别看果农出一年力，他们也挣不了多少钱，钱大多数都被中间商一级一级的剥削掉，也导致价格变高。

二是因为运输条件落后运输成本高，不管是杏还是其他的水果，在运输由于颠簸、挤压等因素会消耗接近三分之一的量。一百斤的农产品，从农村运到超市等地也就能剩下七八十斤。再加之运输费成本高，导致价格变高。

那么城市人为什么吃不到好杏呢

首先在市场买的杏都是不熟的，杏果面由绿色转为黄色、向阳面呈现品种固有色泽，果肉仍坚硬，营养物质已积累充分，略带品种风味，大致八成熟时果农就会采收。

其次中间商为了赚取更大的利润会将杏进行贮藏，这样必然会怎加成本，过了杏的应季期再抬高价格卖。

是怎样贮藏的呢

入库储藏：预冷12~24小时，使杏果温度降至20℃以下。经过预冷的杏果，及时送入冷库。在入库后的头1~2天内，要使温度保持在14℃~16℃。

所以要想吃到好水果还是得去农村。

结 述：农村的农产品烂在树下，城里人吃不到吃不起，这不是农民不想卖，是因为销售模式不正确。试想，如果直接去农村采摘或者在网上预定购买都会减少运输过程中的浪费和差价，对于果农和消费者是两全其美之选。