高品质的肉类叫特供肉，我国有很多的特供食品，比如说特供米，特供奶，特供肉等。这些特供的食品一般人是无法吃到的，能吃到的大多数是有钱人，因为有钱人才能承担的起特供食品的价格。虽然说特供的食品并没有什么特殊之处，只不过产品的质量检查的更严格，但是在我国这类食品依然比较受有钱人的欢迎。

说到国外的特供肉，第一时间想到的应该是丹麦猪肉，丹麦猪肉名扬天下，这个国家所生产的猪肉基本上都达到了我国特供肉的质量。从育种到出栏每一步都经过了严格的检验，丹麦种公猪的培育，大部分都是采用人工授精的方式进行，对近亲繁殖控制的非常严格。在猪的生长期间也有专门的专家前往猪场指导，从猪的体型到料肉比都不放过。

我国的养殖场基本上都会给猪用大量的抗生素，但是丹麦的猪不会，他们对抗生素的使用和饲料添加剂的使用控制的非常严格。因为高科技的信息检测使得丹麦猪很少有疾病发生，养殖户也没有使用抗生素的必要。虽然说我国每年出栏的猪有很多，但是我国却只能说是一个养猪大国，而丹麦才是真正的养猪强国。

我国只有部分的养殖场能够达到丹麦养猪那样的水平，而这部分养猪场生产的肉被当做特供肉来出售。所以丹麦基本上所有的猪肉都达到了我国特供肉的标准，丹麦所有的国民吃上特供肉都不奇怪，他们特供肉服务的对象是全国的消费者，而不是部分有钱人。

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