想想猪也是一种可怜的动物，寿命短不说，在死亡的那刻还得经历无情的摧残。猪的一生基本上是没什么自由可言，从出生就关在猪舍里。虽然吃喝都不用愁，但是吃什么喝什么却不能自己决定，唯一能吃点好的或许还是在猪生病的时候胃口不好，养殖户会喂些瓜果蔬菜。所以鉴于猪悲惨的一生，国际动物保护协会提出了人道屠宰的说法。

人道屠宰是为了改进动物宰前处置和屠宰方式，通过人道屠宰的方式提高企业的效率，改善肉质品质。其实就现在屠宰场的屠宰方式而言，家畜在伤亡之前是要受到很大惊吓的，猪惊恐之后，体内会分泌出不好的物质，也就是出现“白肌肉”，导致猪肉的质量下降。去过屠宰场的人都知道，屠宰场杀猪的方式是比较粗暴的，而且在猪被屠宰之前还得看到其他猪被杀的过程，想想猪在等待屠宰的那段时间是该有多么的惊恐。

在屠宰猪的时候，西方一些国家就有一些人道规定，在把猪拉往屠宰场的过程中，要按时的给猪喂食和饮水，除此之外也不能对猪进行长途运输，如果运输时间超过8小时，必须让猪休息。最重要的一点，猪到了屠宰场，必须隔离开，每头猪屠宰的过程不能被其他的猪看到，在杀猪之前也要把猪弄晕，在猪昏迷的状态下，屠宰猪。西方国家的这些规定可以说是替猪考虑的比较全面，起码在心理上没有给猪带来那么多恐惧。

西方国家的这些做法是值得提倡的，屠宰的方式温柔一些，猪肉的质量也会高一些，最终的受益人还是我们这些消费者，而且人道屠宰在设备完善的情况下还能提高工作效率，是一件两全其美的事。

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