粮食丰收，粮价大跌，农民收入直线下降。今年入秋以来，粮食主产区的玉米、小麦价值均出现不同程度下跌。玉米价格下跌明显，农户价格平均下跌20%以上，最高跌幅相比去年达30%，而小麦在国庆前也经历了一轮断崖式下跌。目前，水稻收购价总体稳定，但部分地区较往年也有小的跌幅。面对种植利润降低的现状，农民有心理准备么？目前又该如何应对？

其实卖粮也有妙招

把握出售时机

今年玉米价格将基本处于低位运行，因此农民朋友不要对后市玉米价格抱过高期望。不过，随着11月东北玉米临储收购的启动，或对市场价格有一定支撑作用。不急于变现的农民朋友，要做好玉米的保管工作，尤其注意防止发生霉变，可以等待11月东北玉米临储收购启动、玉米市场价格稳定后再出售。

转化增值，降低风险

一些农民已在想办法应对了，比如，把玉米加工成玉米花，一斤玉米加工的玉米花就能卖到两块五左右，还有一些人准备养鸡养猪，使玉米转化增值，降低风险，增加收入。

寻找更高效的种植模式

如今的农业生产，市场化程度更高，选择空间也更大，及时调整种植品种，寻找经济效益更高的农作物，无疑是明智的选择。黑龙江农垦友谊农场的种植户孙德刚明年打算转变种植方式，种植经济作物，防止粮价低给他带来风险。黑龙江农垦友谊农场副场长张秀国则表示种植结构要调优，可向马铃薯，一些经济作物，一些豆类上发展。

小编特整理了几个案例，供农民朋友参考：

1玉米兄弟400亩地卖500万元

中秋国庆时节，玉米兄弟的玉米卖得很火，网上接订单、包装玉米、交物流公司……玉米棒子从忻定盆地飞向全国。玉米兄弟快乐地说，今年销售最好，卖得快卖得火，400亩玉米卖了多一半，估计12月能全卖完，差不多能卖到500万。

玉米兄弟是张世元、王勇峰的网名，也是他们玉米的商品名。张世元是玉米哥，王勇峰是玉米弟。俩人生在农村，学校毕业后在城市打工，小有积蓄后决定回乡创业。在我国玉米主产地忻州承包200亩土地，又和农户签订200亩玉米种植销售订单，在400亩土地上搞“互联网+玉米”创业。“我们是新农人，不走老农种玉米路子，要用好用足互联网工具。”玉米哥说。

玉米兄弟种植加工玉米主打有机特色牌。选择基地远离工业，在山脚下、温泉旁；主打产品是黑玉米，富含花青素，有多种人体必需的微量元素、植物蛋白质和氨基酸；田间不使用化肥和化学农药，施农家肥，人工除草，采用灭虫灯、诱虫板等物理和生物灭虫，严格按照有机标准管理田间；采用真空包装高温灭菌，全程无任何添加剂，特别是首创带皮加工，最大限度保留了玉米原味。玉米弟说，2014年通过国家部门验收，在真空玉米行业里第一家拿到有机证书。为此，还利用物联网技术建立了异地实时监控系统，全国各地客户能全程24小时在线观察玉米种植管理，让大家吃得放心安全。

玉米兄弟作为新农民，销售主要依靠互联网。“商品名原来叫忻州糯玉米，发现名字没有新意，多方求教改成‘玉米兄弟’，这个名字顺口易记。”把俩人卡通头像设计LOGO；举办两届玉米节，邀请全国客户到地里品尝玉米，增强销售互动；开通微博、微信、博客等自媒体，撰写网络风格文章，宣传产品；通过朋友圈或沙龙，听取客户对产品的质量、包装建议，和客户共同提升品质。”张世元说，“这些做法，实际是互联网理念，增强商家和客户互动，产品一切以客户为中心。”

玉米兄弟打有机特色牌、网络互动销售，让400亩玉米卖了好价钱。“老农民种的玉米，1亩只卖到1千多元，但我们的1亩却卖到1万多元。这是老农民和新农民的区别，也是种地和创业的差异。”张世元说，有机种植产量不大、但品质好，一穗玉米卖八九元。我们和客户一笔一笔算成本，解释贵的原因，多数顾客乐意购买。

2从一张表格看一位种粮大户的“工业化思维”

尽管眼下玉米收购价偏低，普通农户玉米出现卖难，但河北省成安县种粮大户李波的玉米销路却不愁。用“工业化思维”种粮的李波笑着说：“我的玉米品质在周边地区数得着，产得又多又好，大的公司直接从我这走货。”

传统农业生产中更多的靠感觉、凭经验，而工业生产讲究标准化、程序化，记者近日在成安县采访时巧遇种粮大户李波，闲谈中他自制的一张玉米烘干表格引起了记者的注意。

李波从2013年开始流转土地进行大田作物种植，之前从事建筑行业，短短三年，流转土地从几十亩到5000亩，规模化程度在当地数一数二。

走进他的玉米存货场，发现金黄的玉米棒子堆满了院子，脱粒机和烘干机开足马力轰轰作响。

“现在的玉米刚打下来，水分还比较大，一般的农户靠自然晾晒，而我这里有大型烘干机，机器烘干的速度显然比晾晒快。这还不止，即使一些大户有烘干机，但是我烘干的技术是标准化流程，水分控制更合理。”

在记者追问下，他给记者拿出来一张玉米烘干记录表，表上七栏，分别是时间、炉膛温度，热风温度、排粮转数、出机水分、故障、备注。记者看到，在这表格中，每隔半个小时，在对应栏目中都有数值记录。

李波说：“这是我的秘密武器，玉米烘干是个技术活，一样的机器，不同的人操作，出来的效果大不同。烘干的轻，水分达不到标准，烘干的重，玉米表皮就焦了。如果光靠肉眼来判断，不好把握。”

“我要求，工人每半个小时记录对应的数值，粮库收粮要求水分不超过15％，而一些收购企业要求水分在13.5％。为什么要做成表格，就是便于精准控制水分，不管哪个人来操作，都要严格按照流程来操作。”

记者来到烘干机旁，操作员把取出的一份玉米样本通过水分测定仪进行测定，“足够的数据，合理的时间间隔，才能保障水分的合适含量。”李波说。

李波说：“我做了多年建筑行业，形成了凡事要有流程、要有数据的习惯，如今种地也正在从门外汉向老把式过渡呢。”

3玉米芯变成香饽饽

“我种了20多亩玉米，光玉米芯就有4000多斤，以前玉米芯当废物烧掉，没想今年成了宝贝，很多人争着要。”10月10日，在汝南县板店乡冯屯村一个晒场内，在往机动三轮车上装玉米芯的张守清满脸喜悦，他刚刚把玉米芯卖给了三轮车主，额外收入了800多元。

“去年我收的玉米芯就用不完，没想到今年栽培平菇的人有这么多，玉米芯成了‘香饽饽’，我还得四处上门收购，现在收的玉米芯还不到需要的五分之一，我还得再联系几个村。”平菇种植大户彭新良边发动三轮车边说。

板店乡是玉米生产大乡，年种植玉米5万多亩，产生玉米芯约1000万斤。为拉长玉米产业链，盘活玉米芯资源变废为宝，近年来，该乡把发展平菇栽培作为富民产业来抓。平菇市场发展潜力巨大，栽培平菇是一项短、平、快的致富门路。秋收后农民大量丢弃和焚烧的玉米芯是较好的栽培原料，经过粉碎后添加水和辅料，发酵后进行塑料袋栽培，不需特殊管理，40天即可进入采摘期，一斤玉米芯0.2元左右，每斤干料可产鲜平菇1.5斤，价值5元左右，袋栽平菇周期短、成本低、效益高，收入稳定。板店、柴庄、仲庄、苏庄等村群众纷纷利用废弃房舍、大棚、庭院、林下空地栽培平菇，玉米芯成了平菇种植户的抢手货。

国社科院农村发展研究所研究员李国祥说，今年玉米临储价格下降是大势所趋，没法再像往年那样，只涨不跌了。玉米临时收储政策，走到今年，终于打破了临储价格的惯性上涨，第一次下调幅度超过10%，一位国家相关部门人士告诉记者，这是玉米价格改革的先兆，今年权衡各方利益，把临储价格调低了，接下来，还有更硬的骨头要啃。

从全球来看，政府对农产品价格进行调控，是普遍的做法。比如美国，在过去三十年中一直对棉花进行补贴，最高的时候补贴量甚至超过了产值，相当于农户卖1块钱，国家补贴1块多，直到去年，美国棉花产业已经牢牢占据全球市场时，美国政府才取消保护，不去刻意保护棉花产业。再比如日本，对大米绝对保护，日本的大米价格折合成人民币都几十块钱一斤，原因是国家收购价格就很高。回过头来再看我国的玉米价格政策，下一步到底会走向何方，还有待实践的检验，但毫无疑问的是，兼顾农民利益，坚持市场化的规律，在动态中寻求平衡，是一个基本方向。

对于广大种植户来说，如今的农业生产，市场化程度更高，选择空间也更大，及时调整种植品种，寻找经济效益更高的农作物，无疑是明智的选择。祝愿他们明年在丰收的时候，更能获得收入的增加，挣到更多的钱。