文 | 农民哥

今天，是2016年高考的第一天，是莘莘学子们十几年攻读的重要时刻。而在六月，全国进入高温火炉期，各种解暑的水果已经大量上市，同时，广西、云南、广东芒果也开始上市，并将在市场上展开肉搏战。

说芒果，离不开海南，海南的芒果首推三亚的南田。南田的芒果在4月就基本结束，于是采摘往西移，顺序分别是崖城、乐东、昌江。目前，海南正在采摘的芒果主要是在昌江，品种为金煌、红玉，但数量也不多。从每一年的市场趋势来看，海南芒果进入市场末期，价格都是下滑，今年的末期价格，在近几年来，算是较为高位。所以，今年海南东方、昌江的种植户收入颇丰。

云南大台

往年，海南芒果的结束与广西芒果的上市会有个断档，今年则是完全对接。虽然，广西官方一再发布公告，要求按照规定时间采摘，目的是避免采摘嫩果损害市场。今天，农民哥从市场第一线了解到，广西的芒果已经大量涌入市场，云南的首批芒果也已经到货，甚至，广东的芒果也来赶热闹了。

芒果的市场最佳销售窗口是1-4月，这一时间节日消费量大，竞争的水果少，气温适合。而到了5月以后，消费对芒果的新鲜感降低，且天气转热，消费者转向降暑的西瓜、以及新鲜感强的荔枝、龙眼、黄皮、樱桃等。因此，这些天广西的芒果是扎堆上市，但销量一般，如果出货量不能放大，接下来的市场行情必定下滑。

海南大台

市场反馈，海南的芒果比较受欢迎，近年广西的芒果与海南接近，果型上胜于云南、广东。所以，在目前的市场上，广西芒果占有较大的优势。云南芒果的一些缺点是可以改进的，比如包装上，云南的芒果底层刮伤较多，这完全可以通过包装材质与工艺来提高。还有，云南箱装的芒果大小果参差不齐，这也是可以通过选果的方式，分开打包。这些基本的商业运营，技术含量不高，一夜之间就可以改变。其实，难以改变的还是人的固有的思想，希望云南的种植户能够跟进市场的步伐，及时调整。

海南的芒果市场窗口从上一年11月到次年6月，跨度半年多，而广西的芒果是从6月到8月，市场窗口只有2个月多。农民哥认为，广西在大量种植芒果的同时，必须要拓展销售，除了国内的传统市场，也应该大力开创电商渠道和国外渠道，更必须在深加工上发力。

广西待熟的小台

海南有市场窗口的优势，广西没有这个优势，销售就不能是海南的模式。毕竟，市场容量是有限的，要在短时间内解决生鲜库存，除了市场消耗，有一部分就要转为储藏式销售。深加工是储藏式销售最重要的一种方式。

我们也会发现，近年来，芒果除了消费者常规食用外，也进入餐盘菜肴、饮料加工，这些改变会加强芒果食用的普及，减轻芒果的库存，从而提升芒果的价格行情。

从一线市场的状况看，接下来两个月，必定是广西、云南、广东芒果的肉搏期，也希望各地政府能够重视地标品牌，加大宣传力度，扩大库存消耗，稳定芒果的行情。

（图片由嘉兴市场万果果业提供 责任编辑：农民哥_N0101）

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