一般来说，越是颜色鲜艳的蘑菇越是有毒，这是一种植物经过进化形成的一种自我保护现象。但是，却有一种菇，颜色鲜红，还是很好的滋补食品，这就是红椎菌，又名正红菇。

据专家介绍，红椎菌富含18种氨基酸，尤其是抗癌物质-微量元素硒含量极高。日常食用，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇。红椎菌还可治疗腰腿酸痛、手足麻木、补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病。是产妇月子滋补的上等食材。

这红椎菌虽然好，却还没有办法实现人工种植，因为它必须在高温高湿的特定气候条件生长，国内许多专家、教授 反复研究、试验，目前仍无法进行人工栽培。因此，红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。所以价格也是十分昂贵，价格一般是每斤500元-1000元起。

但是专家的研究也不是完全没有突破，目前广西林业科学研究院“红椎菌林下半人工种植研究”已经成功。制定了一套不同林况红锥林通过生境改造调控提高红椎菌产量的技术方法，制定了《林下红椎菌人工促繁技术标准》，经测产红椎菌产量平均提高2.4倍；提出了锥林地施肥和浇水促繁技术。通过施肥促繁，产量提高26.1％，提高了产品等级，效益提高44.1％；通过浇水促繁，提高了出菇茬数，产量提高43.8%；

爱农帮点评：红椎菌是营养价值和经济价值都很高的菌类，主要分布于福建、广西、四川、陕西、云南、等混交林，对于南方有林地的农民朋友，发展红椎菌的林下种植是一个不错的致富方法。

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