随着气温逐步攀升，水果销售也进入淡季。但是，在湖北荆州的甜品店和水果店，鲜榨西瓜汁、西瓜球等用西瓜制成的甜品，十分受市民青睐。

水果店西瓜拼盘一天销售上百盒

“现在荆州市场上的西瓜，主要产自云南和海南。”昨日上午，记者在北京路某精品水果店看到，两个货架上摆满了西瓜。由于品种不同，其价格分别在6至10元每千克不等。

记者发现，该店还推出了西瓜拼盘，10元/盒，颇受顾客欢迎。据店主介绍，由于吃起来方便，价格也不算贵，每天早上水果店一开门，就会有市民陆续在微信上面订购西瓜拼盘，这几天每天销量都在百盒以上。

随后，记者走访了花台、新南门等地的水果店，不少摊主均向记者表示，西瓜销售行情随着气温攀升也在逐渐上升。

冷饮店西瓜汁饮料受宠

记者在走访中还发现，西瓜不仅在水果店销售，不少冷饮店和甜品店也纷纷推出了西瓜制成的饮品，如西瓜汁、西瓜炒冰、西瓜西米露等。

昨日中午，在女人街某冷饮店里，市民王女士正在购买西瓜汁。“天一热就想喝点鲜榨果汁，最解渴的果汁当属西瓜汁了。”王女士说。记者还发现，前来购买冷饮的市民还喜欢让老板在酸梅汤、绿豆汤、雪梨汁等饮料里加几粒西瓜球，觉得这样更解渴。

记者了解到，虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用。但西瓜性寒质滑，吃多了易伤脾胃。所以，脾胃虚寒、消化不良者要少食为宜，多食则会腹胀。此外，感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重。

后记：虽然6/7/8三个月是传统水果淡季，而且又赶上最近几年经济疲软。水果商的日子确实不好过。但转变经营思路，开发新产品，也许会让你的水果事业迎来新的转机。水果拼盘、鲜榨果汁就是一个不错的选择。

（文章根据荆州晚报内容改编）

编辑：瑞东