在刚刚过去的5月份，郑州生鲜外卖市场呈现销量整体下滑趋势。原来大多月销售超过1000单，甚至2000单的商户，现在销量大多降到了1000单以内，最高的是玖零后水果大卖场，继续保持所有商圈销量冠军，月销量达到1790单，起送价也提高到惊人的69元。

随着销量的下降，起送价都有较大幅度提升。商家大多由原来的29元、39元的起送价调整到40元以上，有些甚至达到69元、79元。这说明商家都由原来的拼价格转变为现在的拼质量。商家也在追求合理利润，而不仅仅是做爆款。

从平台上看，百度外卖的商家“贫富”差距非常明显。前10名最高的月销1790单，最低的月销156单。美团外卖的平台商家实力都比较均衡。

值得注意的是花果山起送价做到149元，依然能月销650单，确实是个奇迹。

在国贸360商圈，比较独特的是丁大姐蔬菜店。因为这是唯一一个蔬菜超市。

每一家店都有自己的特色，有机会乡村君再与各位详细分析。