居住在城市，你想吃到最新鲜、最健康的蔬菜，那只有自己种了，如果租地种菜不方便，没关系，你可以把阳台打造成一个美丽的花园。

阳台环境

首先看看阳台的环境条件，主要是看阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、生菜、韭菜等。

冬季朝南阳台如果是未封闭的，也可以搭起简易保温设备，给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

新手选择的蔬菜

适合新手种植的蔬菜可以选择周期短的速生蔬菜，比如：生菜、小油菜、油麦菜等，全年皆可种植，约五、六周即可采收。

还可以选择不易生虫子的蔬菜，比如葱、生姜、韭菜、番薯叶、薄荷、蒜苗等，因本身有特殊味道，不易生虫害，好打理。

种菜容器

几乎任何类型的容器都可用来在阳台种菜，花盆、花槽、塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、塑料盒、食品灌，甚至浴盆等都可加以利用。但是慎用黑色容器，黑色吸热，会损害植物根系。容器一定要有排水孔，可在底部均匀地钻几个直径为0.5—1cm的排水孔。

种子催芽

视种子情况决定是否催芽。西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等种子发芽较慢，可催芽。催芽前先浸泡种子，黄瓜1—2个小时，辣椒、茄子、西红柿3—4个小时。在容器里垫几层吸水纸，用清水浸湿，把种子放在容器里，置于28—30℃的环境中1—5天，直至种子发芽露白，即可播种。

播种

将种子播到大小适中的容器中，覆0.5—1cm深的土。将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水(大多数菜种每天浇一次水为适量)。

移栽

移栽时注意不要损伤幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤充分浇水，使根部多带土壤，提高成活率。 一般叶菜类栽植深度，以不埋没最低叶片为准，否则易引起腐烂。

肥料

阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的才是纯绿色健康食品。

阳台种菜，不仅可以吃，而且还能分解室内有害物质、吸收甲醛，调节空气湿度，让室内环境变的更舒适。有小朋友的家庭还可以引导孩子观察大自然的奥秘，让他们体会一粒种子、一片土壤可以创造出怎样的奇迹!

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