随着城乡一体化的推进，城市与农村已经区别不大，城里有啥，农村就有啥。但在农村的很多地方，还保留着一种比较原始的交易方式，比如换方便面。或许很多人不懂，方便面不买还能换啊？嗯，确实不错。

这是近日去农村采访，偶然发现的。这是一家面粉加工厂，厂外玻璃上贴着换方便面的字样。走进屋内，方便面、挂面、食用油等摆满柜台，俨然一个小型超市的规模，但这不是一家超市，只是个面粉加工厂。

农民的交易方式与城里人不同，在城市购买商品，一手交钱，一手交货。而在农村，很多东西可以赊欠，比如农资类产品，一般都能赊欠，等到秋收或年底，农作物收获卖钱后再来还账。而换方便面是用小麦的时价，换取等值的方便面或生活用品。这种交易方式看似原始，但是至今在农村仍保持着旺盛的生命力。

记得儿时在农村，也做过换方便面的事。那个年代，方便面对于很多农民来说，还是个新鲜事物，虽然价格不是很贵，但当时的农民家家户户条件都不行，只有到年底把粮食卖掉才能有个富余钱，要吃方面便怎么办，就用自家的粮食去面粉厂交换。后来，这种交易方式逐渐演变成小商小贩载着各种商品进村，换面、换油等等，其实这是变相把粮食作物变现，而且更为直接和快捷，因此这种交易方式一直沿用至今。（您的农村老家还用这种交易方式吗？您用粮食都换过啥？说来听听，回味一下农村的生活。）

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