世间万物，千奇百怪。就拿西瓜来说，一个西瓜，就有多个品种。脆瓜也是同样，记得农村老家有一种脆瓜俗名叫“菜瓜瓤”（音），个头很大，分量很重，尤其是即将拉秧时，这种菜瓜才好吃，因为瓜瓤都是甜的。

我们农村老家有句话，形容一个人块头很大、却没本事，常说这人就是个“菜瓜瓤”。可见菜瓜在农民心中的地位了。记得当年在农村，家家户户都种瓜，当然也会种这种菜瓜瓤。这家伙长得快、个头大、分量足，重的能有三、四斤。别看这种瓜个头大，但算不上太好吃，一个人能吃一个大菜瓜就算不得了。

由于这种瓜个头大、分量足，农民多用它拌瓜菜吃。把瓜从中间刨开，把瓜瓤挖出，切成条状，撒上蒜末，滴上麻酱，那味道还是绝美的。那时农民条件都不行，尤其夏天也不愿做饭，用菜瓜拌凉菜，吃起来超爽。

尽管菜瓜嫩时吃起来不咋样，但是如果到了拉秧时，那味道就绝对不同了。那时菜瓜完全成熟，瓜肉充满水分，瓜瓤已经变甜，吃起来味道绝佳。记得那时农村的小孩子都争抢着吃，一个菜瓜吃下去，肚子鼓得溜圆，撑得不行。而如今，“菜瓜瓤”已经很难寻觅，关于吃菜瓜，只能停留在儿时的记忆里。（小时候，您吃过这种菜瓜瓤吗？关于这种菜瓜，你们农村当地管它叫啥名？欢迎写下评论，共同分享。）

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