• 都说现在粮食不值钱了，农民的生活更加不好过了，其实关键还是你没有找到生财的方法，现在我们给大家介绍一位农民，看看他的生财之道吧。

• 刘大哥这一位四十多岁的农民，因为长期生活在河南农村，对农村的很多野味和野菜都吃过，但是留在他记忆里的还是他小时候吃的那种生麦子做的东西，留给了他很多美好的记忆。

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• 那个时候没有什么好吃的，奶奶都是快要成熟的青麦子给他做好吃的，奶奶做的这种好吃的就是将生麦子割一点弄回家之后麦芒都给搓掉，然后就剩下青麦粒了，把这种青麦子在磨盘山碾碎之后就会粘在一起，这种东西叫做捻转。然后直接吃或者炒着吃都很好吃的。

• 奶奶说捻转也叫“捻捻转儿”与“年年赚”谐音，吃了捻转就能年年赚，寓意吉祥，所以很受人们的喜爱！

• 后来刘大哥想着可不可以将这种捻转拿来卖呢？ 嫩麦子作为全粮食品同面粉食品相比，具有更多的氨基酸、粗纤维等对人体有益的成份，含糖量相对低得多，现在的人很多都是吃细粮，没有机会吃这些粗粮，如果将这种捻转拿来卖的话那可是当今人们难得的理想食品。 特别是对于那些高血压脂肪肝的人来说这可是很好的一种粗粮，口味还很好。

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• 于是刘大哥就将这种东西开始加工出售，刚开始的时候刘大哥是将自己家的麦子进行加工，后来看到销量很好，可是捻转只能是小满前后吃的食品，是因为这个时节田里的麦子完成了吐穗、扬花、授粉等生长环节后，正在灌浆，粒粒日趋饱满。这个时候的大麦最适合做捻捻转儿了！如果长期吃的话怎么办？

• 刘大哥就又想了一个办法，就是这种东西能不能真空包装，这样子的话就会保鲜时间长，吃的时间也长。只有改进了保鲜条件和科研技术，才得以使捻转成为人们全年都能吃到的美味佳肴。

• 刘大哥的努力又得到了实现，经过他加工捻转真空包装以后卖得特别好，于是就开始收集各家各户的青麦粒了，他也办起了捻转加工厂。

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• “捻捻转儿”与“年年赚”谐音，吃完就能年年赚，寓意吉祥，所以很受人们的喜爱！不过弱弱的问一下大家，有吃过捻捻转儿的朋友嘛，反正小编我是活了二十多年才知道咱大定州还有这个！

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