说到野菜，就不得不提荠荠菜，在我们那里，把荠荠菜又称为“地地菜”。记得那时候，家家户户种麦子的时候，一定会混种一些地地菜，它就像是麦田里的常客。有麦子的地方，就一定少不了地地菜。

以前农村的麦种大多都是自家囤里出，上一年种什么，这一年也种什么，所以那时候大人种麦，总是会混点地地菜和别的草种，这样也为野菜的传宗接代提供了便利。

采回来的地地菜，洗干净，好的就留给人吃，一般都是下面条，包饺子，还可以炒着吃。因为荠荠菜，分布广，生长期也长，在物质匮乏，粮食紧缺的时候，就能顶粮食吃。而那些不太好的地地菜，就会给牲畜吃。

只不过，现在地地菜，好像越来越少见了，也不怎么吃了。那时候，农地里用的基肥都是牛羊粪，草得了养分，所以地里还会长许多草，不像现在，农药化肥往死里打，长出来的东西是好看了，但是就不是以前的那个味儿了。

图片来自网络，侵删。

原创声明：文章中文字内容属原创作品，欢迎个人转发。媒体未经授权，严禁转载！欢迎大家继续关注“田园互联”，了解田园乡村故事。

转载须征得本头条号作者同意，未经授权，不得转载。