• 什么，鸡蛋能开花？不会是开玩笑的吧，提起鸡蛋花，很多人都会想到鸡蛋汤，大家估计认为是把鸡蛋打成了碎花花，就叫做鸡蛋花了，要不然鸡蛋里面怎么能开花了呢？

• 其实刚开始的时候我也是一头雾水的，认为鸡蛋花就是鸡蛋汤里面的花花。有一次我回农村老家看到了院子里栽了一棵非常漂亮的花，看着很像白玉兰，也想木棉花，就问妈妈什么时候有这样的雅兴了，开始在院子里种起了白玉兰，妈妈说这不叫白玉兰，叫做鸡蛋花。

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• 鸡蛋花？我仔细一看还真的和鸡蛋很像呢，外边的颜色浅，发白的颜色，里面的颜色是黄色的，看上去就是一个煮熟的鸡蛋切成了一瓣一瓣的，味道也是非常香的。

• 妈妈说这种花就是在五月到十月开花呢，是在一位亲戚家里移栽的，因为鸡蛋花是通过插枝条的方式栽培的，去年的时候妈妈就把人家家里插的那株最大的给移过来了。这种花可是非常富贵的，听说还是老挝的国花呢。

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• 不过这鸡蛋花确实是闻着挺香的，很多香料的提取物就是来自鸡蛋花，花干了以后还可以当作茶叶来用，妈妈说要把这种花给摘下来，晒干以后泡茶喝，我开玩笑说，那你以后可以就是“香妃”咯，闻起来就是一股香味，蝴蝶蜜蜂都来找你了。妈妈笑着说是给你们泡水喝，让你们都香香的。

• 不过鸡蛋花茶可以起到润肺解毒的功效，还可以当作治疗痢疾的小偏方，是非常有效果的。

• 鸡蛋花还是很多寺院的庙树，佛教把这种花定为寺院的五树六花之一，这样又给它增加了一份神秘的感觉。不过鸡蛋花是属于夹竹桃家族的成员，夹竹桃可是有点小毒的，鸡蛋花却没有毒。

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• 其实我说的鸡蛋汤花，在农村也是一种很喝的汤，好多农村人都用这种汤来招待客人，特别是那种流水席上，鸡蛋汤是必不可少的，味道是非常好喝的，酸酸辣辣的，还有的把鸡蛋汤做成了甜的，也是非常好的。

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