【河洛乡村头条号原创首发，转载请联系】

农村有一种勉强算得上叫做草的植物，我们豫西叫它“老鳖草”，可能因为它的形状长得像龟甲，而且身上布满了长刺短毛，长刺有一到两厘米长，短的毛刺更讨厌，只要沾上了就一大团扎到皮肤上，越挠越痒，肉眼还看不到。

曾经农村的院墙大多是土墙和石头垒的墙，农民们会插一片老鳖草在墙头，这种草很容易生根，几年下来就会挂满墙头。用来防贼或者防止野猫，效果很好。

而且山上的岩石堆里，河滩里，也有很多大片大片的，只不过这些老鳖草除了山羊以外，没有人或者动物食用。

这种老鳖草，其实有一个比较正规的名字，叫做“野生仙人掌”。

前几天，小编回了一趟老家，发现墙头上大堆的老鳖草不见了，有着很明显的镰刀割过的痕迹，遂问父亲，父亲看了看，说不知道怎么回事。

后来发现有人开着面包车，在山崖下割这种老鳖草。问他割这个干啥。那人神秘一笑说，城里饭店用的。

回来小编上网一查，别说，这种野生的仙人掌还真的能吃。不过因为毛刺过多，城里人食用的，主 要是墨西哥引进的食用仙人掌，因为长相差不多，也有人用肥壮的野生仙人掌冒充或者替代墨西哥仙人掌。

怪不得老家院子上的老鳖草被人偷偷割掉了，因为老墙土是很壮的，所以墙头的仙人掌，在雨水充足的年份也是很肥的，处理过后也是不错的。

然而没有告知主人的情况下，就割掉满墙的仙人掌是不是就有点不地道了呢？