眼下,正值北方农村花生的采收季。采收花生,虽然很辛苦,但对于很多人来说,最爱干的就是这个活儿了。 至于为啥爱干这个活儿,这不仅能边干、边玩、边吃,还能从中找到乐趣。就是在花生堆中,寻找如上图所示的这种“大马”,这是每个农家孩子都愿干的。记得儿时在农村,每到采收花生时,都要找这个东西。
其实“大马”不是马,只是我的农村老家对三仁花生的俗称。记得小时候在农村,每到采收花生季,都要围着一堆花生找这种“大马”。其实“大马”的味道与其他花生味道没啥不同,只是觉得三个仁的比较稀缺少见。
而且,“大马”花生除了是农村小孩子的最爱外,农民们也比较喜欢。一是这种“大马”花生,果仁饱满、匀称;二是这种花生多出一个仁,产量高,因此备受农民欢迎,听说还有人专门培育这种“大马”花生提高产量。现在又到花生采收季,有空就回农村老家去,寻找“大马”,寻找儿时的那份记忆。(我的农村老家俗称的“大马”,您的老家管它叫啥名?关于“大马”花生,你见过几个花生仁的?说来听听,追忆过去。)
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