我虽然不懂这野菜是否真的容易致癌，但是没经过科学验证暂且相信它易致癌吧。农村人也是另可信其有也不敢信其无啊，生命的代价可高了。可是说起这美味，真的让很多人垂涎三尺。

这“猫爪”就是蕨菜，在农村算是最普通不过的。只是现在过了季节了。

用“猫爪”炒个瘦肉那个味道堪称绝美了。以前每逢清明的时候，每个农民家里都会煮上一碗“猫爪”，不为别的，只为图个新鲜。蕨菜在清明节的时候是最好吃的。吃不过瘾的还会专门跑山上去寻找，很多都是比较山里的农民出门顺便带到集市上卖的。关于致癌说法也是近几年开始的，所以这几年采蕨菜的人少了很多。尽管嘴上馋着，但是听到致癌的信息大家难免也有些收敛。

不过小编在这里跟大家说下，新鲜的吃一些事没事的。长期食用可能就不好了，即使不致癌也会来个物极必反的事哦。小编也特别爱吃蕨菜，偶尔炒几盘吃吃真的很享受哦。

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