有机农业是一种态度

说到有机农业，人们常将它和“健康”、“无污染”、“没有化肥农药”等联系在一起。可是这些词语都还远远不能解释有机农业的特性。如果只是从保护人体自身健康出发去思考，那么就会失去对于大局势的认知，进而造成许多误解、阻碍有机农业的发展。那么，到底什么样的农业才算是“有机农业”呢？“健康、生态、公正、关爱”——尽管这四个词看上去是如此的普通，但其背后含义丰富；只有将这四大原则作为整体运用，才能达到“有机”的要求。

健康原则：有机农业应当将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而加以维持和加强。

生态原则：有机农业应以生态系统和生态循环为基础，与之合作，与之协调，并帮助其持续生存。

公正原则：有机农业应根据动物的生理习性、自然行为来提供其必要的生存条件。公正既体现在人类之间，也体现在人类与其他生物之间。

关爱原则：应以一种有预见性的和负责任的态度来管理有机农业，以保护当前人类和子孙后代的健康和福利，同时保护环境。

有机认证很重要

我国法律规定，在我国销售的有机产品必须获得由中国认监委指定的认证机构颁发的有机产品认证证书。而且，国外进口的有机产品除获得所在国有机认证外，也必须获得中国有机认证，否则即便是获得国外多项有机认证，也不能在我国宣传为有机产品，并且这些有机产品可以通过有机码在中国质量认证中心查询。

食品安全金字塔

国际上根据食品的安全性指标将食品划分为4个等级，分别是普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品。

有机食品=严禁使用......

绿色食品=严格限制......

无公害食品=一定程度限制......

普通食品=不限制使用农药、化肥、激素、除草剂、防腐剂、添加剂、转基因等！

禁止转基因技术

转基因食品自诞生以来就争议不断，不论是从短期还是长期来看，转基因食品对人体，甚至人类的影响都是不确定的。现在转基因至少存在三方面的不确定性：一是对生命结构改变后的连锁反应不确定;二是导致食物链潜在风险不确定;三是污染、增殖、扩散及其清除途径不确定。

包括美国环境医学协会在内的很多组织都认为，人们不能够等到问题大面积爆发后才懂得保护自己，特别是涉及抵抗力较差的婴幼儿和儿童。

禁用生长激素

1994年，孟山都的重组牛生长激素投产，一些牧场为了提高产奶量，便在奶牛饲养过程中给奶牛注射生长激素。虽然孟山都声称重组牛生长激素和奶牛自身的生长激素没有太多差异，但是也有不少研究认为重组牛生长激素会降低奶牛的抵抗力，增加奶牛乳房炎的发病率，而奶牛生病之后，不得不使用各种药物治疗。因此，有机奶粉在奶牛饲养过程中严格禁止使用生长激素。

禁用抗生素

自1943年青霉素应用于临床以来，现抗生素的种类已达几千种，在我国，抗生素滥用现象非常严重。而一些抗生素会对孕妇、婴幼儿造成很大的伤害，如庆大霉素、阿米卡星可能导致胎儿畸形;四环素、米诺环素、土霉素、金霉素等对胎儿有一定危险，故一般情况下孕妇不宜使用。

有机奶牛在喂养过程中，其食用的饲料和水等都必须符合有机产品标准;同时，保证其生活环境的清洁、足够的生活空间，保证适量运动等方式降低生病的可能，而且坚决禁止使用抗生素或化学合成的药物进行预防性治疗。

禁用香精、香料

而研究表明，婴幼儿过量摄入香精、香料会加重肾脏负担，严重的话会对肾脏造成伤害。此外，香精香料有香味，口感好，宝宝吃了含香精香料的奶粉后易形成依赖性，所以转用不含香精香料的奶粉后就表现出不爱喝或者不喝，导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食。

贝欧莱有机奶粉温馨提示：尽量给宝宝选择口感清淡，容易消化吸收的有机奶粉，尤其是脾胃、肝肾等器官发育不完善的婴幼儿。

禁用助溶剂

有些奶粉为了让宝爸宝妈更容易冲调，会在奶粉中添加助溶剂。虽然助溶剂可以提高溶解度，便于食用，但是助溶机理较复杂，许多机理至今尚不清楚，对人们健康影响尚待研究。因此对于助溶剂，中国、美国、欧盟等规定有机食品中禁止添加助溶剂等。

二次冲调

由于有机奶粉中禁止添加助溶剂，因此相比非有机奶粉更难溶解。所以，一般有机奶粉都要求消费者采用“二次冲调”的方法（这是有机奶粉的通病）。

亚油酸和α-亚麻酸，大多数有机奶粉中都不直接添加DHA和AA/ARA等。一方面，DHA的作用目前还有一些争论;另一方面，目前DHA主要来源于深海鱼油中提取或者人工合成，不符合有机的概念。

英国阿伯丁大学研究发有机奶粉中含有充足亚油酸和α-亚麻酸。而充足的亚油酸和α-亚麻酸可以促进宝宝在体内自然合成DHA和ARA等物质，使吸收更加高效、健康。

贝欧莱有机奶粉，美国原装进口、全球同步销售，在全球食品监管苛刻的美国，自问世以来，就深受喜爱有机产品妈妈们的青睐......，每一罐都充满了对宝宝满满的爱。