常常说买菜或者买水果之类的，是不是会把一些比较好的或者比较特别的留下来自己享用，这个我不是很清楚，但是茶农经常喝的茶，你还真不一定会喝过，不是因为留着好的，而是多年的老习惯。

1、拼配茶

感觉市面上还是网络上对拼配茶还是有点排斥的，我也不知道为什么，可能有人觉得会滥竽充数之类的，但是我经常喜欢请朋友喝茶还是自己家里喝。有简单的几个茶叶拼配。还有的加一些小东西的，我个人会比较喜欢冬瓜糖。

2、毛茶

今年过年去全家人去外公家拜年，泡茶的时候拿出未经过精加工的毛茶，竟然有点不习惯，我们已经习惯了去梗，经过精挑细选的筛分后的茶叶，有点感慨对家里的老人关心不够。后面了解后，原来不是爸爸妈妈不用心，原来是老爷子就好这口，我们很多人泡茶的时候就算经过在精细的加工，都会在泡茶的时候去仔细观察茶叶，从中挑出茶梗，但是事实上茶叶有茶梗还能泡出更浓的香味，茶梗中还有一定的营养物质，品尝性会大大的增加。可是不知道从什么时候开始我也开始习惯了“好茶”，不管怎样都要挑一下茶梗了。

3、湿茶

如果说毛茶和拼配茶你都喝过，我敢说湿茶喝过的人真是少之又少，湿茶也叫冰茶，湿茶都会带一些小细梗在里面,用手摸起来有种湿湿的感觉。茶出水很快，味鲜爽，口感较重，香气奇高。主要是缺少烘干这一道工艺。因为没有烘干，所以必须第一时间放入冰箱冷藏或者冷冻，不能拿出来，否则将产生酶变，影响茶叶品质，所以市面上也很少销售。

湿茶（冰茶）