玉米发糕，是玉米面为主要材料制成的发糕。在北方地区特别流行也特别受欢迎。玉米面是世界公认的‘黄金作物’它的营养成分也特别高，具有清热解毒的功效，可防止高血压，冠心病，抑制肿瘤生长对身体有极大的益处。接下来给大家分享一下它的做法。

材料：玉米面、红枣、白面粉、白糖、酵母、葡萄干；

制作步骤：

一、把玉米面、酵母、白面粉放入容器中搅拌均匀；

二、放适量的水搅拌成微稠但是可流动的状态；

三、倒入适量的植物油；

四、等面糊发至原来的2倍；

五、放入红枣、葡萄干；

六、做上蒸锅，倒入适量的清水煮开，把发糕蒸上；

七、约40分钟就可以出锅；