1950年台湾农村人口的比重是60%，现在的比重约为13%，有研究表明，台湾农民的收入是大陆的25倍，台湾农业现代化水平高，农民收入不菲，农村大体保持原来的生态。

?1x2x3，农业6级化

在台湾，“农业6级化”的概念已深入人心，在他们的概念里，生产、加工、行销是1、2、3的关系，产业链尽量向后延伸，从注重农产品的生产和品质，提升到注重农产品的加工环节，再利用营销环节最大限度提升价值，是农业利益最大化。

一级是各地特色的农产品;二级是将产品深度加工，然后包装和行销后变成伴手礼;三级则是搭配深度体验、互动、住宿等活动。

“一乘二乘三就是六，而不是加法，因为这些要素只要有一个是零，就不会有效果。”

以台湾中山休闲农业区盛产的柚子为例，开发出以柚子为原材料的精油、香皂、木雕等产品，更会把柚子树提前“卖”出去：让前来游玩的城市人以每棵树7500元台币的价格“认领”。

开花季，农民来赏花；遇到台风时，主人会主动询问果树的受灾情况；收获时，游客会在采摘的过程中体会丰收的快乐，也可以自己动手用果实做点香皂、洗发水或精油带回去享用。

?两大卖点

一是卖风景：游客深度参与，农民直接互动

台湾有很多农场，农场最大的产值就是农民的水平。这里每个农场，都由农民亲自做导游，他们的工作就是向城市游客“讲农村的事”，一棵树、一株草、一片叶子、一只飞虫都有故事可讲。

从生产到加工，游客都深度参与其中，这构成行销的重要环节，也是农民增收的法宝。

二是卖温情：融入在地文化、故事

农村风光好，如果故事不能讲好，就是“好山好水好无聊”。

宜兰县境内有14个区域在做休闲农业，各自有不同的特色，这不是因为谁复制了谁的成功经验，而是因为向脚下的土地学习，传承了当地文化。成功经验是不能复制的。农业最大的产值是农民的素质和水平，唯有内涵、文化不怕复制，不怕竞争。

?抱团取暖

在台湾，99%的农户加入了农会组织。农会机构完善，自治性很强，完全独立，主要任务是提高农民的素质和技能的增强，保护农民的权益和提高农民的政治地位。如中山休闲农业区17家农户采取抱团模式，成立中山休闲农业区发展协会，集体选举出总干事、理事、组长等职位。农会每年会对农民进行多次培训，大多数情况下由农民自己提出需求，农会农委提出申请，最后由农委派专家进行授课。

台湾农会既管金融又管产销，一个地区的农会会带来全区域农户的发展。

做休闲农业如果不去一次台湾，是极大的缺憾，去了台湾，不跟懂行的人一起走就是极大的浪费；4月最后一个星期，农学谷“溯源台湾休闲农业深造班”将要集结出发，还在寻找方向，还在苦寻创意，还在踌躇不前，不妨跟最懂台湾农业的专家一起去看，报名咨询谷老师微信号（g2099999）

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