外面的大餐再美味，也美不过农村的酒席。在农村，吃酒席简直就是一件美事，酒席上的大厨往往就是这场盛宴的主角。

身为北方农村的80后小伙王伟，他初中毕业就步入省会城市的厨师学校学艺。毕业后不断跳槽进入市内一家豪华酒店当大厨。可是就在前几年他突然离职，回到老家农村做起了乡村宴席大厨，自己组建厨师团队，专接乡亲们的红白事宴席，让农村人享受星级酒店宴席待遇。

在农村，农民家庭每年多多少少，都会有这样那样的大事。孩子的结婚，满月酒席，成人礼宴席，老人去世酒席等等。大大小小的宴席都需要请大厨，王伟就是瞅准了这个机会，决定辞去工作。刚开始接单少，慢慢积攒客户，一传十，十传百，乡亲们互相宣传，生意渐渐好了起来。

一单农村酒席，从和主家敲定事情之后，按照主家预算要求。大早上4、5点他就亲自开车，去附近的菜市场采购食材。计算搭配好宴席所需的一切食材，在宴席开始之前安排团队各路人马，有条不紊的按照计划进行。老一辈乡村大厨顶多带个助手，带上厨具，而到王伟这一辈新时代的80后乡村大厨这里，分工明确，面点师，配菜师，雕刻师等等帮手。全套厨具锅灶一应俱全，大小酒席统统拿下。

城里的一桌酒席，少说也得个600元往上，而农村的酒席就要实惠很多，200元左右搞定。这也导致很多农民家庭喜欢在自己家里招待宾朋，除了实惠，农村的风俗传统也代代流传。王伟的厨师团队，每个月订单接不停，员工工资也得到了保障。不仅自己村里人找他，隔壁乃至十里八乡的都知道他炒菜好吃。春节的订单，除了初二自己休息，一直排到3月中旬，够火爆。

他虽然放弃了星级酒店的待遇，却在农村收获了更多的劳动成果，乡村大厨真吃香。