长期在城里生活的朋友，日子灯红酒绿丰富多彩，但在我们农村，也一样是山清水秀物产丰富。就好比说农村有一种特有的“牛”，在城里能卖到200块钱一斤，主要是太稀少，但味道堪称一绝！

我们农村老家管这个牛叫做“山山牛”，听名字有点像野牛，其实不是，北方的小伙伴肯定很熟悉，就是上图这个小虫子。（每天分享农村、农民、农业有说道儿的事）

千万别误会，这个不是在杨树上飞来飞起的天牛！天牛不好吃，但是这个的味道却堪比唐僧肉，只要你吃过一次，保证你念念不忘！

这个山山牛并不是一年四季都能在农村见到，虽然说在城里不好买，其实在农村它一样是个稀罕物。每年只有立秋雨后山上才会从地里钻出来。（每天分享农村、农民、农业有说道儿的事）

每当下雨时，大人小孩就披着雨披拿着袋子罐子上山去抓。母的肚子大，里面全是籽儿，飞不动，比较好抓，公的飞得远，一旦起飞基本你是抓不到了！

一定要趁着雨后去抓，因为一旦出太阳它们就不见了。抓回家的山山牛摘掉翅子后直接油炸，母的特别香！有时候扔火里烧着吃，吃得满嘴是灰。公的皮硬就剁碎了炒辣椒，卷在煎饼里，那味道，谁吃谁知道！

这些年好像比以前少了许多，但是每年一到时节，农村小孩儿还是会结伴去抓，这情景着实让人羡慕。（每天分享农村、农民、农业有说道儿的事）

山山牛学名叫“大牙土天牛”，两颗大门牙确实大，要是被咬一口，小点儿的孩子能疼得嗷嗷叫，不过一想到它的美味，也就不算啥了，哈哈……

欢迎“关注”订阅本号，每天与你分享一点农村、农民、农业那些有说道儿的事；关注三农，弘扬正能量！