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农村竹林里的五种美味,最后一个意味着竹子的死亡
2017-03-26   来源:吉安农批网  作者:放开心情   字体:【 】  浏览:111次   评论:0

村子外的竹林也是孩子们的游乐场,小时候经常会跑到竹林里玩耍,更主要的是被竹林的美味吸引。农村的童年就这样虽然哪时候比较贫穷,但靠山吃山,靠水吃水也有了别人不曾体验到的乐趣。

1.竹虫

竹虫在农村还叫竹蜂,竹蛆,一种野味,这种虫子生活在竹节里面,靠吸竹子的枝叶存活。小孩对竹虫又恨又爱,因为它是害虫,闹虫害会导致竹子死亡。这种竹虫是白色个头大的有手指粗细,因为这样的形态很多人比较恶心。其实竹虫很干净,生活在竹子里面没有受过外面的污染。油炸的竹虫最好吃,香脆可口。

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2.竹象虫

在农村的竹林有竹象虫,在夏天最常见。有着一个好像螳螂的大钳子,特别有劲,也被抓破过,头上长着一个长长的口器,好像大象的鼻子。竹象虫水小时候的玩具,还是一种美味,味道特别鲜。小时候经常和小伙伴抓竹象虫,把竹象虫内部的脏东西挖出来,装上两粒盐巴,在放在火上烤又酥又脆。

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3.竹鼠

在竹林里面有一种竹鼠,和家里面老鼠不一样,这样的竹鼠吃竹子非常干净。在农村算是一种珍贵的野味,要抓一只竹鼠不容易,挖竹鼠洞很费劲。小时候参与过抓竹鼠的活动,竹鼠的味道是任何家畜不能比的。如今野生的竹鼠很少,养殖的竹鼠越来越多了。

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4.竹笋

有竹林自然少不了竹笋,在南方农村一年四季都能吃到竹笋,最好吃的是冬笋和春笋。竹笋在农村算是一道家常菜,想吃的时候随便去竹林里面挖两个。竹笋扎根特别深,因此也长的比较快,几乎一天长高一节,在晚上站在竹林仿佛还能听到竹笋的拔节声。

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5.竹米

别看在农村生活这么多年,竹米也只吃过一次。竹子开花在农村意味着是灾年,开花的竹子会成片的死亡。农村也说竹米是凤凰的食物,早就有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不吃”的说法。竹子开花后会长出这样的竹米,清香可口,可在农村谁都不像看到这样的景象,竹子开花说明了干旱和虫灾。其实竹子到了一定的年限后就会开花,只不过这样景象非常难看到。

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农村有许多的野味,在那个贫困的时候,这些野味陪伴自己度过了整个童年。

Tags:农村竹 林里的 后一个 责任编辑:放开心情
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