洋辣子这个在农村中很常见，在过去，农民对这个东西是非常厌恶的，总想把他们赶尽杀绝了。不过现在今非昔比了，洋辣子被发现有它好的一面。它的学名叫褐边绿刺蛾，现在这个东西的卵不仅仅是美食，而且还具有一定的药用价值，据说现在市场上一斤300多块钱。

听吃过这个的人说，把这个放在火炉上一边烤，等它崩开以后，里面的刺蛾肉就露出来了，还要趁热赶紧吃了它，否则这人间的美味会大打折扣。听得笔者夏天的时候也想回家尝尝了。

这个刺蛾卵最大的价值在于它是一种名贵的药材，每年阴历6月的时候，中药商就会下乡去寻找这个东西。刺蛾卵的时期特别短，一般一只只有一个星期左右，而且刺蛾多数情况下实在6月份产卵的，也难怪它会那么的名贵。

现在有的农民开始专门培育这个卵，洋辣子喜欢在阴面，对强光、热和水有本能的抗拒性。这些专门种植提供洋辣子蚕食的树，制造适宜其生长的一个环境，然后在捕捉它们，让他们在那里繁衍后代。每年的一到六月份，就是这些农民最忙碌的时候，他们全副武装去树上搜寻这个东西，然后就等着靠这个来赚钱。

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