哈萨克斯坦是世界第六大粮食出口国，在独联体国家中，其粮食产量仅次于俄罗斯和乌克兰，居第三位。就面粉生产而言，2010年，哈萨克斯坦成为世界上最大的面粉出口国，2012年面粉出口量超过世界面粉出口总量的18%，居世界面粉出口大国第一位。目前，哈萨克斯坦面粉出口大于内销，出口量占其总产量的56%，哈萨克斯坦在世界粮食市场中的作用越来越被世人所认知。

哈萨克斯坦国土面积为272.49万平方公里，人口总数为1556.5万(2014年1月1日)，人口密度为每平方公里 5.7人。哈萨克斯坦的可耕地面积居世界第九位。其共有农业用地7649万公顷，其中可耕地面积2414.4万公顷，人均1.55公顷[17]；哈萨克斯坦每年的农作物播种面积在稳步增长，耕种地区包括从西部的伏尔加河下游到东部的阿尔泰山脉；从南部的北天山后伊犁阿拉套山到北部的西西伯利业低地的广阔地区。耕地面积广是哈萨 克斯坦成为粮食生产和出口大国的最重要保障，也是未来哈萨克斯坦粮食增产的重要保障因素。

根据联合国粮农组织(FAO)数据，当前欧盟人均耕地面积为57公顷，美国为547公顷，俄罗斯为863公顷，而哈萨克斯坦则为2000公顷。哈萨克斯坦是世界上耕地潜力最大的国家，且其粮食种植面积还将继续扩大[18]。根据联合国粮农组织预测，未来世界耕地面积的增长不会超过1%，而近年来，哈萨克斯坦的耕地面积则以每年5%—7%的速度增长。

哈萨克斯坦不仅是粮食生产大国，也是粮食出口大国，主要出口品种为小麦和面粉。小麦是哈萨克斯坦出口的农业主打产品，年出口量约500万吨，且在持续上涨，占世界总出口量的10%。2006—2007年，面粉出口总量居世界第七位，人均出口量居世界第一位，2009年哈萨克斯坦的面粉出口总量已经居 世界第一位。可以看出，哈萨克斯坦的粮食耕地面积和单位面积产量的潜力巨大，且正在进一步开发。

要出口目的国包括乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦和阿富汗等。哈萨克斯坦政府计划在未来4—5年将全国年均粮食产量增至 2500万吨，还将大面积推广先进的耕作技术，加速整 个产业的工业化进程。良好的自然气候条件、辽阔的耕地面积、大量巫待开垦的荒地以及较好的灰钙土和栗钙土，有些地区甚至是黑钙土，为哈萨克斯坦粮食增产提供了物质基础；哈萨克斯坦政府对粮食种植业的重视和投人逐步加大；将扩大粮食出口提升到国家战略的地位；改变当下低投人、粗放型的生产方式，并积极提高潜力巨大的单位面积产量；吸引外国合作以及外部环境上国际粮价的长期高位，都将使哈萨克斯坦未来粮食种植面积、粮食总产量、单位面积产量和出口总量的潜力发挥出来。

哈总统纳扎尔巴耶夫多次表示，哈萨克斯坦将采取措施继续扩大粮食出口和面粉在粮食出口总量中的比重，把哈萨克斯坦打造成为世界五大粮食出口国之一。总之，哈萨克斯坦的粮食增产潜力正在被哈政府和世界粮食市场所发掘，可以预见，未来哈萨克斯坦在国际粮食市场中的作用将越来越重要。

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