农村什么菜最是稀罕物，当要属野菜了。农民伯伯们还好，但不少城里人是分不出野菜的真假的，而且有些吃错了，会有性命担忧的。

都说三月初春野菜香，而在东北则是5月。

最常见的就是荠荠菜了，我们先来看看它的兄弟姐妹们，和它的庐山真面目。最好区分农村野菜的地方就是看叶子。

独行菜

真表亲，外表酷似，没毒，但是非常的不好吃，注意叶子呈现多个锯齿。

泥胡菜

无毒，不好吃，味道苦。长相比较规则，更加的丰满一些。较为扁趴，注意它的头是尖的，非常的容易和婆婆丁混淆。

婆婆丁

这个不用讲了吧，最常见的农村野菜。

面条菜，无毒可食用。区别较大不做介绍。

臭椿与香椿，这个看叶子就知道了，颜色区分很大。

荠荠菜

这个才是真正的荠荠菜，外表杂乱无章。其受欢迎程度比婆婆丁还高，算是同类种农村第一野菜了。

下来说下有毒的，没有农村人的带领下，千万不要随便的上山采野菜，有的吃了会中毒的。

毒狼草，外表及其好看，全身有毒，但又属于药材。误食，呕吐腹痛等，甚至死亡。也被称作断肠草。

老公银

全身臭味，味道极大。毒性也是很烈的，误食会死亡。

苍耳子

农村最为常见的草药，满村都是。全身是毒，吃后可造成死亡。

一去农村玩，沾的满身都是的就是它。

野生地

又是一个非常漂亮的农村物种，又叫老头喝酒。为什么呢？因为吃了它会产生头晕甚至昏迷。

农村野菜虽然是美味，到最好不要自己轻易的去山上采。